Casas Del Bosque Botanic Series Sauvignon Blanc La Cantera
Casas Del Bosque Botanic Series Sauvignon Blanc La Cantera
Uvas / Sauvignon Blanc
Casas del Bosque Botanic Series Sauvignon Blanc La Cantera La Cantera nasceu com a colheita de 2023 e passou a fazer parte da família Botanic Series. É um Sauvignon Blanc que vem representar a máxima expressão aromática de Casablanca como idealizado por nossa equipe enológica em conjunto com o consultor neozelandês Sam Harrop MW. Suas uvas provêm do quartel La Cantera plantado em uma encosta de granito decomposto de argila vermelha, voltada para o leste, altamente exposta ao sol e às brisas do mar características do Vale de Casablanca. O vinho apresenta uma ¨camada de tióis¨ evidenciando as diferentes faces aromáticas desta casta. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Sauvignon Blanc TEMPERATURA DE SERVIÇO: 06º a 08ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2023
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.A Casas Del Bosque Botanic Series Sauvignon Blanc La Cantera é uma expressão fresca e aromática do varietal Sauvignon Blanc, proveniente da região de Casablanca, no Chile. As uvas utilizadas para a produção deste vinho são cultivadas em La Cantera, um terroir conhecido por suas condições climáticas ideais e solo que contribuem para a qualidade e singularidade dos vinhos produzidos. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados, indicando sua frescura e juventude. **Aroma:** Ao ser aberto, revela um aroma intenso e complexo, com notas cítricas de limão e grapefruit, acompanhadas de aromas frutados de frutas tropicais como manga e maracujá. Há também uma presença herbácea, com notas de capim e folhas verdes, características do varietal Sauvignon Blanc. **Sabor:** No paladar, o vinho é fresco e vibrante, com uma acidez bem equilibrada que realça sua fruta cítrica e tropical. As notas de limão e grapefruit persistem, complementadas por sabores herbáceos e uma leve indicação de mineralidade, resultado do terroir único de La Cantera. O final é longo e refrescante, com uma persistência aromática notável. **Textura:** A textura é leve e fluida, com uma sensação de boca suave e agradável, tornando-o um vinho de fácil consumo. **Vinificação:** A produção deste vinho envolve um processo de vinificação cuidadoso, com fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, o que ajuda a preservar a frescura e os aromas primários das uvas. **Harmonização:** Este Sauvignon Blanc é ideal para ser apreciado como aperitivo ou para acompanhar pratos leves como peixes grelhados, frutos do mar, saladas frescas e queijos leves. Também se harmoniza bem com pratos asiáticos e vegetarianos. **Maturação:** Embora seja um vinho jovem e fresco, pode ser guardado por alguns anos para uma futura apreciação, mantendo suas características e evoluindo lentamente. **Informações Técnicas:** - **Produtor:** Casas Del Bosque - **Série:** Botanic Series - **Varietal:** Sauvignon Blanc - **Região:** Casablanca, Chile - **Local de cultivo:** La Cantera - **Cor:** Amarelo-palha com reflexos esverdeados - **Aroma:** Cítrico, frutas tropicais, herbáceo - **Sabor:** Fresco, equilibrado, com notas cítricas e tropicais - **Graduação alcoólica:** [A ser incluída] - **Acidez:** [A ser incluída] - **Ano de safra:** [A ser incluída]
