Casas Del Toqui Single Estate Cabernet Sauvignon Vinho Chileno Descubra o Casas del Toqui Single Estate Cabernet Sauvignon, um exemplar chileno que captura a essência do Valle Central, trazido até você pelo Vineria 9. Com um visual de vermelho rubi encantador, este vinho evoca um buquê aromático onde frutas vermelhas se entrelaçam com toques de especiarias e notas herbáceas, criando uma experiência olfativa convidativa. No paladar, revela-se com uma estrutura jovial e equilibrada, taninos macios que dançam entre o vigor e a suavidade, culminando em um final de boca memorável. Um verdadeiro deleite para quem aprecia um bom Cabernet Sauvignon. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta POTÊNCIAL DE GUARDA: 3 Anos
Casas Del Toqui Single Estate Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Casas Del Toqui, localizada no vale de Curacaví, região Metropolitana do Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon, variedade amplamente reconhecida por sua capacidade de produzir vinhos de alta qualidade e complexidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. - **Aroma:** Ao ser aberto, o vinho libera aromas de frutas negras maduras, como amoras e cassis, que se integram a notas de especiarias, como pimenta negra e cravo, provenientes da madeira em que foi envelhecido. Também são perceptíveis notas de folhas de tabaco e um toque de chocolate, adicionando complexidade ao seu perfil aromático. - **Sabor:** No paladar, o vinho é expressivo e complexo, com sabores de frutas negras, como mirtilos e ameixas, que se equilibram com notas de baunilha e toques de carvalho, proveniente do envelhecimento em barris de carvalho francês. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e vivacidade, enquanto os taninos são firmes e bem integrados, conferindo estrutura e potencial de envelhecimento ao vinho. - **Textura:** A textura é suave e aveludada, passando por uma sensação de volume e riqueza no paladar, antes de finalizar com um retrogosto longo e persistente, com ecos de frutas e especiarias. - **Envelhecimento:** Este vinho passou por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês por um período que geralmente varia de 12 a 18 meses, o que contribuiu para adicionar complexidade, estrutura e sutileza ao vinho. - **Harmonização:** É um vinho bastante versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente indicado para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, como bifes de picanha ou alcatra, pratos de caça, como javali ou veado, e queijos de pasta dura ou curados. - **Informações Técnicas:** - **Produtor:** Casas Del Toqui - **Região:** Curacaví, Chile - **Variedade:** Cabernet Sauvignon - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 14% vol. - **Ano da Colheita:** Variável por safra Este vinho é um excelente representante da viticultura e enologia chilena, oferecendo uma experiência de degustação rica e memorável.