Casas Del Toqui Single Estate Carménère Vinho Chileno
Casas Del Toqui Single Estate Carménère Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Casas Del Toqui Single Estate Carménère Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Carménère. AROMA: Frutas secas, pimentão vermelho e especiarias. AMADURECIMENTO: Casas del Toqui Carménère é um tinto moderno, elaborado a partir de vinhedos de 8 a 15 anos GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2019 POTÊNCIAL DE GUARDA: 3 Anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Casas Del Toqui Single Estate Carménère é um vinho tinto chileno produzido a partir da casta Carménère, uma variedade autóctone do Chile que foi quase extinta no final do século XIX na Europa, mas que encontrou no território chileno um novo lar. Este vinho é elaborado pela vinícola Casas Del Toqui, localizada no vale de Colchagua, uma das regiões mais prestigiadas do Chile para a produção de vinhos de alta qualidade. A vinícola é conhecida por sua dedicação ao cultivo sustentável e à produção de vinhos que refletem a essência do terroir. O Carménère da Casas Del Toqui Single Estate é proveniente de uma única propriedade, como o nome sugere, o que garante uma consistência e uma identidade única ao vinho. As vinhas são cultivadas em solos de origem glacial e são submetidas a um manejo agronômico cuidadoso, que inclui a condução das plantas em sistemas de poda que otimizam a produção e a qualidade das uvas. Na adega, as uvas são submetidas a um processo de vinificação que combina técnicas tradicionais com tecnologias modernas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, visando preservar ao máximo as características varietais e os sabores primários da fruta. Após a fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho francês, onde completa sua fermentação maloláctica e é criado por cerca de 12 meses. O uso de madeira confere ao vinho estrutura, complexidade e sutis notas de baunilha e tosto, sem sobrepor a fruta e as especiarias. Ao ser engarrafado, o Casas Del Toqui Single Estate Carménère apresenta uma cor vermelho-rubi profunda. No aroma, destacam-se notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, seguidas de nuances de chocolate, café e especiarias doces. Na boca, o vinho é suave e aveludado, com taninos maduros e uma acidez refrescante que equilibra a fruta e conduz a um final longo e saboroso. Este vinho é ideal para ser apreciado sozinho ou acompanhando pratos de carne vermelha, especialmente cortes grelhados ou assados, massas com molhos ricos e queijo curado. A temperatura de serviço recomendada é entre 16°C e 18°C. O Casas Del Toqui Single Estate Carménère é um exemplo notável da qualidade e do potencial dos vinhos chilenos, oferecendo uma experiência enológica sofisticada e memorável para os apreciadores de vinho.
