Casas del Toqui Terroir Selection Gran Reserva CarménèreVinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Carmenere. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Casas Del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Carménère é um vinho tinto chileno produzido a partir de uvas Carmenère, variedade emblemática do Chile. Este vinho é parte da linha Terroir Selection Gran Reserva, que destaca a habilidade dos produtores em capturar a essência do terroir chileno. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescor. **Aroma:** No nariz, o Casas Del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Carménère oferece uma combinação complexa de aromas. Notas de frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, se entrelaçam com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Além disso, é possível detectar toques sutis de madeira, resultado de um envelhecimento cuidadoso em barris de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho é estruturado e equilibrado, com taninos firmes, porém suaves. As notas de frutas negras persistem, acompanhadas de sabores de chocolate e tabaco, que refletem a influência do envelhecimento em madeira. A passagem pelo palato é marcada por uma textura aveludada e uma acidez refrescante, que contribuem para um final longo e prazeroso. **Envelhecimento:** Este vinho foi submetido a um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que acrescentou complexidade e profundidade ao seu perfil. **Harmonização:** O Casas Del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Carménère é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente cortes grelhados ou assados. Também combina bem com queijos de pasta dura e molhos ricos. **Produtor:** Casas Del Toqui é uma vinícola chilena que busca produzir vinhos que expressem a autenticidade do terroir chileno, combinando tradição e inovação. **Região:** Originário da região vinícola de Pelequen, no Chile, este vinho reflete o clima e o solo da região, conhecidos por proporcionar condições ideais para o cultivo da variedade Carmenère. **Duração:** Este vinho tem potencial para envelhecer por vários anos, o que pode resultar em ganhos adicionais de complexidade e sofisticação.