Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015 Vinho Italiano
Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015 Vinho Italiano
Uvas / Sangiovese
Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015Vinho Italiano. A Tenuta CastelGiocondo está situada a sudoeste de Montalcino, a uma altitude de cerca de 300 metros, um ponto ideal para a produção de Sangiovese. A vila de CastelGiocondo tem vista para a propriedade histórica dos Frescobaldi em Montalcino: uma antiga fortaleza construída no ano 1100 para defender a estrada que leva do mar para Siena. A propriedade é uma das quatro primeiras a começar a produzir Brunello di Montalcino nos anos 1800, e sua importância histórica é representada no rótulo de CastelGiocondo pela figura de um condottiere, num famoso afresco do artista sienense Simone Martini. A representação do artista mostra Guidoriccio da Fogliano, comandante das tropas de Siena que, em 1323, liderou o ataque ao castelo de Montemassi, um momento histórico que coincidiu com o início da aventura secular da família Frescobaldi no mundo do vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: Sangiovese. AMADURECIMENTO: Em barricas de carvalho francês e tonéis de carvalho da Eslovênia por 24 meses. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015 é um vinho italiano de alta qualidade, produzido a partir de uvas Sangiovese, cultivadas nas encostas de Montalcino, na região da Toscana. Este vinho é um exemplar clássico do estilo Brunello, conhecido por sua complexidade, estrutura e potencial de envelhecimento. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor rubi intensa, com reflexos granáticos. A sua limpidez é excelente, demonstrando uma claridade e um brilho que indicam a sua juventude e vitalidade. **Aroma:** O aroma é complexo e sedutor, com notas iniciais de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, que se integram harmoniosamente com nuances de especiarias, como canela e noz-moscada. Com a aeração, surgem notas de couro, tabaco e um toque de madeira, provenientes do envelhecimento em carvalho. O bouquet é profundo e atraente, prenunciando a complexidade que o vinho irá revelar no paladar. **Paladar:** No paladar, o Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015 revela-se potente, mas ao mesmo tempo, elegante e refinado. A sua textura é densa e aveludada, com taninos firmes, porém maduros e bem integrados, que conferem estrutura e equilíbrio ao vinho. As sabores de frutas vermelhas e pretas maduras, como mirtilo e amora, acompanham notas de chocolate e café, que surgem a partir da combinação com a madeira. O final é longo e persistente, com uma memorável sequência de sabores que se prolonga até ao final. **Envelhecimento:** O Castelgiocondo Brunello Di Montalcino DOCG 2015 passou por um envelhecimento de 24 meses em grandes barris de carvalho (botti) e mais 12 meses em garrafa, antes de ser lançado no mercado. Este cuidadoso processo de envelhecimento permitiu ao vinho adquirir complexidade e sofisticação, mantendo porém, a frescura e a vitalidade das suas uvas. **Harmonização:** Este vinho é particularmente indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como veado, javali ou bife grelhado. Também se harmoniza bem com carnes de caça, aves de poula e queijos de pasta dura e curados. O vinho pode ser apreciado agora, mas também tem um notável potencial de envelhecimento, podendo ser guardado por várias décadas, melhorando continuamente ao longo do tempo.
