Castello Romitorio Rosso Di Montalcino DOC 2018 750ml - Vinho Italiano
Castello Romitorio Rosso Di Montalcino DOC 2018 750ml - Vinho Italiano
Uvas / Sangiovese
Um vinho tinto brilhante e expressivo produzido em Montalcino a partir dos vinhedos Sangiovese mais jovens da propriedade. O resultado é um tinto toscano clássico que possui toda a graça e poder associados à juventude. Montalcino é uma zona particularmente adequada para a produção de vinhos finos, e Rosso di Montalcino foi reconhecida como denominação de origem em 1983, dando a oportunidade de produzir duas denominações de origem a partir das mesmas vinhas pela primeira vez na Itália; Brunello, destinado a um envelhecimento prolongado, e o mais fresco e vivaz Rosso di Montalcino. Só pode ser elaborado com a uva Sangiovese e só pode ser comercializado a partir do início de setembro do ano seguinte ao da vindima. Como Brunello, Rosso di Montalcino é uma excelente expressão da tradição e terroir de Montalcino. Notas de Prova: Cor granada límpida, translúcida. Nariz apetitoso, típico do Sangiovese: o aroma picante da cereja Marasca. O corpo é musculoso e seco: não um Sangiovese embelezado e amolecido, mas um vinho tão áspero quanto a terra. Tem uma acidez fina e brilhante e um adorável grip tânico. Isso tem impacto, mas não é pesado. Um pouco de idade combina perfeitamente com este encantador rústico: a idade em garrafa lhe dará aromas de couro, tomilho selvagem e madeira polida. Uva: Sangiovese Região: Toscana
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Castello Romitorio Rosso Di Montalcino DOC 2018 é um vinho italiano produzido a partir de uvas Sangiovese, cultivadas nas encostas de Montalcino, na região da Toscana. Este vinho é uma expressão autêntica da tradição vitivinícola da área, combinando a elegância e a estrutura que caracterizam os grandes vinhos de Montalcino. **Aparência:** - Cor: O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granáticos, indicando a sua juventude e frescura. **Aroma:** - O aroma é complexo e atraente, revelando notas de frutas vermelhas frescas, como cereja e amora, intercaladas com nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada. - Com a oxigenação, surgem notas florais, lembrando violetas e um toque de terra húmida, adicionando complexidade ao bouquet. **Sabor:** - No paladar, o vinho é cheio e harmonioso, com uma textura aveludada e taninos firmes, porém maduros e integrados, proporcionando uma sensação de equilíbrio e elegância. - As sabores de frutas vermelhas continuam, agora mais maduras e compotas, complementadas por notas de cacau e café, proveniente do envelhecimento em madeira. - A acidez é bem equilibrada, garantindo frescura e longevidade ao vinho. **Envelhecimento:** - O Castello Romitorio Rosso Di Montalcino 2018 passou por um processo de envelhecimento de cerca de 12 meses em barris de carvalho (tonneaux) e, posteriormente, mais 6 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado. **Harmonização:** - Este vinho é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como bife grelhado, leitão assado, ou ragú de carne. Também combina bem com queijos de pasta dura e cogumelos. **Informações:** - **Denominação:** Rosso di Montalcino DOC - **Produtor:** Castello Romitorio - **Vintage:** 2018 - **Volume:** 750ml - **Uva:** Sangiovese - **Região:** Toscana, Itália Este vinho é uma excelente escolha para quem procura um Rosso di Montalcino com carácter, definido pela sua fruta expressiva, equilíbrio e potencial de envelhecimento.
