BEAU CHARMOIS - Chardonnay - IGP Pays dOc - França Sabores de torta de pêra, baunilha bourbon e notas de pão torrado. A textura amanteigada é equilibrada por uma acidez crocante. Notas sutis de tostado e mel. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6ºC a 8º C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
O Beau Charmois Chardonnay é um vinho branco produzido na França, originário da região vinícola de Bordeaux ou de outra região francesa apta ao cultivo de Chardonnay. Este vinho é uma expressão pura da casta de uva Chardonnay, conhecida pela sua capacidade de adaptação a diferentes terroirs e pela sua versatilidade em termos de estilos de vinificação. **Aparência:** O Beau Charmois Chardonnay apresenta uma cor amarelo-claro com reflexos verdes, brilhante e límpido, indicando um vinho jovem e fresco. **Aroma:** Ao nariz, este Chardonnay revela aromas delicados de frutas frescas, como maçã verde, pera e notas cítricas, acompanhados de uma leve presença de florais, como flor de laranjeira e uma discreta influência de notas de madeira, resultado de uma passagem em barrique que adiciona complexidade sem sobrepor as características da fruta. **Sabor:** Na boca, o vinho é equilibrado e fresco, com uma textura cremosa. Os sabores de frutas tropicais e de caroço, como manga e pêssego, emergem acompanhados de notas tostadas e uma leve presença de manteiga, reflexo de uma fermentação e/ou envelhecimento em madeira. A acidez é bem presente, mas de forma harmoniosa, trazendo elegância e um final prolongado. **Estrutura e Envelhecimento:** Este Chardonnay foi produzido com o cuidado de preservar a tipicidade da casta e do terroir. A vinificação provavelmente envolveu fermentação em temperaturas controladas para preservar a frescura das frutas e uma parte em barriques de carvalho, que confere ao vinho estrutura e complexidade. O envelhecimento, tanto em tanque quanto em barrique, foi cuidadosamente monitorado para que o vinho expresse seu potencial máximo. **Harmonização:** Este vinho branco é bastante versátil para harmonizar com diferentes pratos. É indicado para acompanhar frutos do mar, peixes grelhados ou assados, pratos de creme e massas com molhos leves, além de queijos frescos e de pasta branda. A sua acidez cortante e frescura o tornam também um bom acompanhamento para aperitivos. **Informações Técnicas:** - **Casta:** Chardonnay - **Região:** França (Bordeaux ou outra região apta) - **Tipo:** Vinho Branco - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 12,5% vol. - **Envelhecimento:** Fermentação e/ou envelhecimento em barrique e tanque - **Safra:** [ Inserir safra ] **Produtor:** [ Nome do Produtor ] **Condições de Conservação:** Guardar em local fresco e arejado, longe da luz direta do sol e de fontes de calor. A temperatura ideal de armazenamento é entre 8°C e 12°C.