Cantina Clavesana Barolo DOCG 2019 750ml Vinho Italiano
Cantina Clavesana Barolo DOCG 2019 750ml Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Cantina Clavesana Barolo DOCG 2019 750ml Vinho Italiano O Barolo, frequentemente referido como o Rei dos Vinhos e o Vinho dos Reis, é um dos vinhos mais prestigiados da Itália, originário da região de Piemonte, especificamente nas colinas de Langhe. Sua história remonta ao século XIX e está intimamente ligada ao desenvolvimento da viticultura na região. O Barolo é feito exclusivamente da uva Nebbiolo, conhecida por sua casca fina e taninos robustos. A Nebbiolo confere ao Barolo sua complexidade e capacidade de envelhecimento. Em 1980, o Barolo recebeu a denominação DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), a mais alta classificação de qualidade para vinhos italianos. As regras de produção são rigorosas, incluindo um período mínimo de envelhecimento de três anos, com pelo menos dois anos em barricas de carvalho. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Nebbiolo AMADURECIMENTO:Dois anos em barricas de carvalho. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2019
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Cantina Clavesana Barolo DOCG 2019 é um vinho italiano produzido pela Cantina Clavesana, localizada na região do Piemonte, Itália. Este vinho é feito a partir de 100% de uvas Nebbiolo, variedade típica da região, conhecida por produzir vinhos robustos e complexos. A Cantina Clavesana é uma adega com uma longa tradição na produção de vinhos de alta qualidade, situada na área de Alba, coração da região do Barolo. A vinícola se destaca por suas práticas enológicas cuidadosas e pelo manejo criterioso de suas vinhas, garantindo que cada garrafa reflita o caráter e a essência do terroir. O Barolo DOCG 2019 da Clavesana é resultado de um meticuloso processo de vinificação. As uvas são colhidas manualmente e submetidas a uma fermentação alcoólica em tanques de aço inox, visando preservar a integridade e a tipicidade das uvas. A maceração pré-fermentativa é prolongada, permitindo uma extração suave de cor, aromas e taninos. Após a fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho, onde permanece por cerca de 38 meses. Este período de envelhecimento em madeira nobre permite que o vinho obtenha complexidade, estrutura e redondeza. Posteriormente, o vinho é engarrafado e submetido a um período de repouso na garrafa por cerca de 6 meses antes de ser lançado no mercado. Visualmente, o Cantina Clavesana Barolo DOCG 2019 apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granáticos. Ao ser aberto, revela aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, intercalados com notas de especiarias, como canela e noz-moscada, além de uma sutil sugestão de resina e couro, provenientes do envelhecimento em barris. Na boca, o vinho se apresenta robusto e de estrutura densa, com taninos firmes, porém maduros e bem integrados. A acidez é vibrante, proporcionando frescor e equilíbrio. O final é persistente e refinado, com uma continuidade olfativa notável. Este Barolo DOCG é um vinho de guarda, destinado a ser apreciado em ocasiões especiais. É particularmente indicado para acompanhar pratos ricos e elaborados, como carnes vermelhas grelhadas, caça, queijos curados e massas com molhos à base de carne. A temperatura de serviço recomendada varia entre 16°C e 18°C.
