Cantina Clavesana Langhe Nebbiolo DOCG 2019 750ml Vinho Italiano Localizada na região de Piemonte, na comuna de Clavesana, a Cantina Clavesana é uma das cooperativas mais antigas e importantes da denominação Dolcetto di Dogliani. Fundada em 1959, a cantina é composta por cerca de 200 viticultores que compartilham o compromisso de produzir vinhos de alta qualidade com foco na uva Dolcetto. O terroir de Clavesana é caracterizado por solos calcários e argilosos, com altitudes moderadas e um clima que favorece a produção de vinhos equilibrados, com boa acidez e corpo. Dolcetto, a principal uva da região, é a estrela dos vinhos da Cantina Clavesana, com rótulos que vão desde vinhos jovens e frescos até expressões mais robustas e envelhecidas. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Nebbiolo AMADURECIMENTO: Não Passa por Barrica GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2020
Cantina Clavesana Langhe Nebbiolo DOCG 2020 750ml é um vinho italiano produzido pela Cantina Clavesana, localizada na região de Piemonte, Itália. Este vinho é elaborado a partir da casta Nebbiolo, uma das variedades mais nobres e emblemáticas do Piemonte, conhecida por produzir vinhos de alta qualidade e complexidade. A região de Langhe, onde este vinho é produzido, é famosa por seus vinhedos de Nebbiolo, que beneficiam de um clima continental com verões quentes e invernos frios, e de solos principalmente compostos por calcário e argila. Estas condições são ideais para a maturação lenta da Nebbiolo, permitindo que o vinho desenvolva uma rica complexidade de sabores e aromas. O vinho apresenta uma cor rubi intensa com reflexos granáticos. No nariz, oferece aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, acompanhados de notas florais de rosa e violeta, além de nuances de especiarias, como canela e noz-moscada, e leves toques de madeira provenientes da passagem em barricas. Na boca, o vinho é elegante e refinado, com taninos firmes mas bem integrados, provenientes da casta Nebbiolo, e uma acidez equilibrada que confere frescura e estrutura. Os sabores de frutas vermelhas e as notas especiadas persistem, complementados por uma leve sensação de fumo e couro, resultando numa experiência gustativa rica e duradoura. A passagem em madeira, que geralmente dura cerca de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês e italiano, ajuda a conferir complexidade e estrutura ao vinho, sem sobrepor as características varietais da Nebbiolo. O envelhecimento em garrafa por um período complementar permite que os componentes do vinho se integrem harmoniosamente. Este Langhe Nebbiolo DOCG é um vinho que se presta bem ao envelhecimento, podendo ser apreciado imediatamente ou guardado por vários anos, durante os quais continuará a evoluir e a desenvolver novos matizes. É uma escolha excelente para acompanhar pratos de carne vermelha, como veado ou javali, mas também se harmoniza muito bem com carnes mais delicadas, como o cordeiro, e com queijos curados. O rótulo e a embalagem do vinho refletem a tradição e o cuidado artesanal da Cantina Clavesana, oferecendo uma apresentação sóbria e elegante que remete à herança histórica e enológica da região do Piemonte. A garrafa de 750ml é adequada para uma experiência de consumo individual ou compartilhada, sendo um elemento de destaque em qualquer ocasião especial ou degustação de vinhos de alta qualidade.