Catena Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino
Catena Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Catena Cabernet Sauvignon 2020 750ml Vinho Argentino Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. A safra 2016 foi considerada soberba por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso, merecendo 91+ pontos. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista (17,5/20, safra 2010). Vinificação: Fermentação em cubas de inox durante 14 dias e maceração pós-fermentativa durante 20-23 dias. Leveduras selvagens. Vinhedo: Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide (940m de altitude) e Domingo (1.130m de altitude).. Harmonização: Carnes grelhadas e cordeiro. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon (90%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (2%) AMADURECIMENTO:Permanece 8 meses em barricas de carvalho, sendo barris de primeiro, segundo e terceiro uso.. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC. SAFRA: 2022 POTÊNCIAL DE GUARDA: De 5 a 10 anos
