Catena Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino
Catena Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Catena Cabernet Sauvignon 2020 750ml Vinho Argentino Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. A safra 2016 foi considerada soberba por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso, merecendo 91+ pontos. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista (17,5/20, safra 2010). Vinificação: Fermentação em cubas de inox durante 14 dias e maceração pós-fermentativa durante 20-23 dias. Leveduras selvagens. Vinhedo: Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide (940m de altitude) e Domingo (1.130m de altitude).. Harmonização: Carnes grelhadas e cordeiro. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon (90%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (2%) AMADURECIMENTO:Permanece 8 meses em barricas de carvalho, sendo barris de primeiro, segundo e terceiro uso.. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC. SAFRA: 2022 POTÊNCIAL DE GUARDA: De 5 a 10 anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Catena Cabernet Sauvignon é um vinho tinto produzido pela Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, na Argentina. Este vinho é feito a partir de uvas Cabernet Sauvignon, uma das variedades de uva mais populares e respeitadas no mundo da viticultura. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Catena Cabernet Sauvignon oferece uma aromática intensa e complexa, com notas de frutas negras maduras, como cassis e amora, acompanhadas de sutis nuances de especiarias, como pimenta negra e cravo. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho é potente e estruturado, com taninos firmes, porém integrados, que fornecem uma textura suave e aveludada. As notas de frutas negras continuam presentes, agora acrescidas de sabores de chocolate e café, resultado do processo de envelhecimento. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de equilíbrio e complexidade. **Envelhecimento:** O Catena Cabernet Sauvignon passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, por um período de cerca de 12 a 14 meses. Esse processo ajuda a adicionar complexidade e estrutura ao vinho, sem perder a essência fresca e frutada da variedade. **Harmonização:** Este vinho é ideal para harmonizar com pratos de carne vermelha, especialmente cortes grelhados ou assados, como bife e cordeiro. Também pode ser apreciado com queijos fortes e curados, como o Parmigiano-Reggiano. **Especificações:** - **Tipo:** Vinho Tinto - **Variedade:** Cabernet Sauvignon - **País:** Argentina - **Região:** Mendoza - **Produtor:** Bodega Catena Zapata - **Volume:** 750ml - **Graduação:** 14% - **Cor:** Vermelho-rubi profundo - **Condições de armazenamento:** Manter em local fresco e escuro, longe da luz direta do sol e de fontes de calor.
