Catena Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino

Catena Cabernet Sauvignon 2020 750ml Vinho Argentino Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. A safra 2016 foi considerada soberba por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso, merecendo 91+ pontos. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista (17,5/20, safra 2010). Vinificação: Fermentação em cubas de inox durante 14 dias e maceração pós-fermentativa durante 20-23 dias. Leveduras selvagens. Vinhedo: Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide (940m de altitude) e Domingo (1.130m de altitude).. Harmonização: Carnes grelhadas e cordeiro. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon (90%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (2%) AMADURECIMENTO:Permanece 8 meses em barricas de carvalho, sendo barris de primeiro, segundo e terceiro uso.. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC. SAFRA: 2022 POTÊNCIAL DE GUARDA: De 5 a 10 anos

Descrição fornecida por I.A.

O Catena Cabernet Sauvignon é um vinho tinto produzido pela Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, na Argentina. Este vinho é elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon, uma das variedades mais emblemáticas e respeitadas no mundo dos vinhos. **Características do Produto:** - **Tipo de Vinho:** Tinto - **Variedade:** Cabernet Sauvignon - **País de Origem:** Argentina - **Região:** Mendoza - **Produtor:** Bodega Catena Zapata - **Volume:** 750ml **Descrição Detalhada:** O Catena Cabernet Sauvignon apresenta uma cor vermelho-rubi profunda, com reflexos violeta. No nariz, oferece uma combinação complexa de aromas de frutas negras maduras, como amora e cassis, intercalados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de uma leve sugestão de madeira, resultado de sua passagem em barris de carvalho. Ao palate, este vinho se mostra potente, com taninos firmes, porém polidos, que sustentam a estrutura do vinho. As sabores de frutas negras continuam presentes, complementados por notas de chocolate e um toque de café. A passagem em barris de carvalho, durante cerca de 12 meses, confere ao vinho uma riqueza e complexidade adicionais, sem sobrepor as características varietais da uva Cabernet Sauvignon. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de equilíbrio entre fruta, especiarias e madeira. Este vinho é ideal para acompanhar carnes grelhadas, especialmente cortes de carne bovina, cordeiro e massas ricas. Também pode ser apreciado com queijos curados e em momentos de apreciação solitária, permitindo que sua complexidade seja desfrutada plenamente. **Informações de Serviço:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 16°C e 18°C - **Tipo de Copo:** Copo para vinho tinto, com boca ligeiramente mais fechada para preservar os aromas. **Detalhes de Produção:** - **Colheita:** Manual, em parcelas noturnas para preservar a frescura e acidez natural das uvas. - **Vinificação:** Fermentação em cuves de aço inox a uma temperatura controlada, seguida de uma segunda fermentação maloláctica para amaciar os taninos. - **Envelhecimento:** Aproximadamente 12 meses em barris de carvalho francês e americano, parte novos e parte usados, para conferir complexidade e estrutura.

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5.0 stars, based on 5 review 249.90 Catena Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino Condition: New Em estoque