Catena Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino
Catena Cabernet Sauvignon 750ml Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Catena Cabernet Sauvignon 2020 750ml Vinho Argentino Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. A safra 2016 foi considerada soberba por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso, merecendo 91+ pontos. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista (17,5/20, safra 2010). Vinificação: Fermentação em cubas de inox durante 14 dias e maceração pós-fermentativa durante 20-23 dias. Leveduras selvagens. Vinhedo: Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide (940m de altitude) e Domingo (1.130m de altitude).. Harmonização: Carnes grelhadas e cordeiro. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon (90%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (2%) AMADURECIMENTO:Permanece 8 meses em barricas de carvalho, sendo barris de primeiro, segundo e terceiro uso.. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC - 18ºC. SAFRA: 2022 POTÊNCIAL DE GUARDA: De 5 a 10 anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Catena Cabernet Sauvignon é um vinho tinto produzido pela Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, na Argentina. Este vinho é elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon, uma das variedades de uva mais emblemáticas e respeitadas no mundo da viticultura. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao ser aberto, o Catena Cabernet Sauvignon revela um bouquet aromático complexo e atraente. São perceptíveis notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, acompanhadas de aromas de especiarias, como pimenta negra e noz-moscada. Além disso, há uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho se mostra potente e estruturado, com taninos firmes, porém bem integrados, proporcionando uma textura suave e aveludada. As sabores de frutas negras, como cassis e ameixa, se fundem com notas de chocolate e café, resultado do processo de envelhecimento. A passagem pela boca é longa e prazerosa, com um final equilibrado e persistente. **Envelhecimento:** O Catena Cabernet Sauvignon passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, por um período de cerca de 12 meses. Esse processo contribui para a complexidade e a sofisticação do vinho, adicionando camadas de sabores e aromas. **Harmonização:** Este vinho é indicado para ser apreciado com pratos de carne vermelha, especialmente cortes de carne bovina grelhados ou assados. Também pode ser harmonizado com pratos de caça, como veado e javali, e com queijos de pasta dura. **Informações Técnicas:** - Tipo: Vinho Tinto - Variedade: Cabernet Sauvignon - Origem: Mendoza, Argentina - Volume: 750ml - Teor Alcoólico: Aproximadamente 13,5% vol. - Produção: Bodega Catena Zapata Este vinho se destaca por sua qualidade excepcional e representa uma expressão genuína da viticultura argentina, sendo uma opção sofisticada para os apreciadores de vinho que buscam sabores intensos e complexos.
