Catena Malbec 2021 - Magnum 1,5l Vinho Argentino Eleito mais de uma vez um dos 100 Melhores Vinhos do Mundo (safras 2002, 2007 e 2009) pela Wine Spectator, o Catena Malbec é uma referência absoluta! Intenso e concentrado como os grandes tintos argentinos, este Malbec mostra uma complexidade impressionante, raramente encontrada no continente. Este é o tinto que mostrou ao mundo o potencial da casta Malbec para originar vinhos de classe mundial. A safra 2022 conquistou 92 pontos de James Suckling e Robert Parker destacou seu palato muito equilibrado, elegante e sutil, com taninos muito finos, além da excelente qualidade pelo que custa. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (100%) AMADURECIMENTO: Maturado por 11-13 meses em barril de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14 a 16°C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2021POTÊNCIAL DE GUARDA: De 5 a 10 anos
O Catena Malbec 2021 - Magnum 1,5l é um vinho tinto argentino produzido pela Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é elaborado a partir de uvas Malbec, uma das variedades mais emblemáticas e amplamente cultivadas na Argentina. **Aparência:** - Cor: O vinho apresenta uma cor violeta profunda e intensa, com reflexos púrpura. - Aspecto: Brilhante e límpido. **Aroma:** - O nariz é atraído por aromas intensos e complexos de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, intercalados com notas de chocolate ao leite e tostados suaves provenientes da passagem pelo barril. - Há também uma presença discreta de notas florais, como violetas. **Sabor:** - Na boca, o vinho é exuberante e rico, com sabores de frutas negras muito maduras, como ameixas e morangos silvestres. - As notas de especiarias, como pimenta preta e cravinho, surgem de forma integrada, complementando a fruta. - A passagem pelo barril de carvalho americano e francês (dois terços novos) confere ao vinho uma textura suave e cremosa, com taninos bem integrados e refinados. - A acidez é vibrante, proporcionando frescor e equilíbrio ao vinho, enquanto o final é longo e persistente, com lembranças de fruta e especiarias. **Características Técnicas:** - **Variedade:** Malbec 100% - **Região:** Mendoza, Argentina - **Altitude:** As vinhas estão localizadas entre 900 e 1.400 metros acima do nível do mar. - **Envelhecimento:** 12 meses em barris de carvalho americano e francês, sendo dois terços novos. - **Formato:** Magnum 1,5 litros - **Graduação Alcoólica:** 14,5% vol. - **Tipo de Solo:** Predominantemente arenoso com cascalho. **Serviço e Harmonização:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 16°C e 18°C. - **Harmonização:** Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bife e chorizo, pratos de caça, massas com molhos ricos e queijos curados.