Catena Malbec Vinho Argentino Este é o tinto que mostrou ao mundo o potencial da casta Malbec para originar vinhos de classe mundial. A safra 2019 conquistou 92 pontos de Robert Parker, que destacou seu palato textura macia e aveludada da casta, com carvalho bem integrado, além da excelente qualidade pelo que custa. Intenso e concentrado como os grandes tintos argentinos, o Catena Malbec mostra uma complexidade impressionante. Eleito mais de uma vez um dos 100 Melhores Vinhos do Mundo pela Wine Spectator, é uma referência absoluta. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (100%) AMADURECIMENTO: O vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 a 20°C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2022POTÊNCIAL DE GUARDA: De 5 a 10 anos
O Catena Malbec é um vinho argentino produzido pela Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, na Argentina. Este vinho é elaborado a partir de uvas Malbec, uma das variedades mais emblemáticas e cultivadas na Argentina. **Cor:** O vinho apresenta uma cor violeta profunda e intensa, com reflexos púrpura. **Aroma:** No nariz, o Catena Malbec oferece uma combinação complexa de aromas de frutas negras maduras, como ameixas e mirtilos, intercalados com notas de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença suave de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** Ao paladar, o vinho é expressivo e generoso, com sabores de frutas negras muito maduras, como morangos e amoras. A textura é suave e aveludada, com taninos firmes, porém bem integrados, proporcionando estrutura e equilíbrio ao vinho. As notas de especiarias e madeira aparecem novamente, complementando a fruta e adicionando complexidade. **Envelhecimento:** O Catena Malbec passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês por cerca de 12 meses, o que contribui para a sua complexidade e estrutura. **Características da safra:** A safra do Catena Malbec é selecionada a partir de diferentes parcelas de vinhas com mais de 80 anos de idade, localizadas nos distritos de Agrelo, Luján de Cuyo e Maipú, em Mendoza. As condições climáticas e o solo destas regiões proporcionam ao vinho uma maturação lenta e uniforme. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil e pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos, como carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, empanadas e queijos curados. **Informações técnicas:** - **Tipo:** Vinho tinto - **Variedade:** Malbec - **País:** Argentina - **Região:** Mendoza - **Produtor:** Bodega Catena Zapata - **Graduação alcoólica:** Aproximadamente 13,5% vol. - **Acidez total:** Baixa a moderada - **Taninos:** Firmes, porém bem integrados