Catena Zapata Malbec Vinho Argentino
Catena Zapata Malbec Vinho Argentino
Vinhos / Argentina
Catena Zapata Malbec Vinho Argentino A partir da safra 2015, o Malbec Argentino é elaborado com um corte de vinhas antigas de dois icônicos vinhedos da família Catena Zapata: Nicasia e Angélica. Cada parcela é colhida individualmente, em seu ponto ideal, e vinificada separadamente. É um vinho extraordinário, que mereceu 95 pontos de Robert Parker, para quem é muito expressivo, e que no copo continuou crescendo e crescendo, ficando mais focado e ainda mais fresco. O Malbec Argentino foi criado por Nicolás Catena Zapata e logo em sua primeira safra (2004) arrematou 98+ da Wine Advocate. Verdadeiro ícone, é sem dúvida um dos maiores tintos de Malbec da Argentina. COMPOSIÇÃO DA UVA: Malbec (100%) AMADURECIMENTO: Maturado entre 12 e 18 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12 a 18°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2020. POTÊNCIAL DE GUARDA: +10 Anos
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Catena Zapata Malbec é um vinho tinto produzido pela Bodega Catena Zapata, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é elaborado a partir de uvas Malbec, uma das variedades mais emblemáticas e cultivadas na Argentina. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho escura profunda, com reflexos violeta. - **Aroma:** No nariz, o Catena Zapata Malbec oferece aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, principalmente pimenta-do-reino, e uma leve sugestão de madeira, resultado de seu envelhecimento em barris de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é expressivo e complexo, com sabores de frutas negras maduras, como ameixa e amora, complementados por nuances de chocolate, café e uma delicada presença de taninos firmes, mas suaves. A passagem pelo barril de carvalho aporta uma estrutura e uma complexidade adicionais. - **Textura:** A textura é suave e aveludada, com uma sensação de boca ampla e generosa. - **Final:** O final é longo e persistente, com uma memória agradável de frutas e especiarias. **Processo de Elaboração:** - As uvas Malbec são colhidas manualmente em diferentes parcelas da propriedade, com o objetivo de capturar a essência de cada terroir. - A fermentação ocorre a uma temperatura controlada para preservar a integridade das frutas e aromáticos. - O vinho envelhece em barris de carvalho francês e americano por cerca de 12 meses, conferindo-lhe estrutura e complexidade. **Harmonização:** - O Catena Zapata Malbec é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas grelhadas, massas ricas em molhos, empanadas e queijos de meia cura. **Informações Técnicas:** - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 14,5% vol. - **Acidez Total:** Baixa a moderada. - **Taninos:** Suaves e bem integrados. O Catena Zapata Malbec é um exemplo paradigmático do potencial da viticultura e enologia argentinas, oferecendo um vinho de alta qualidade, expressividade e carácter, aclamado tanto por críticos quanto por apreciadores de vinho.
