Cava Don Roman Demi-SecEspanha. COMPOSIÇÃO DA UVA: Xarel-lo, Macabeo, Parellada. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Cava Don Roman Demi-Sec é um espumante originário da Espanha, produzido de acordo com as rigorosas normas que definem o Cava, uma denominação de origem protegida. Este vinho espumante é elaborado a partir de uvas tradicionais da região, proporcionando uma experiência enológica única. **Características do Produto:** - **Tipo:** Espumante Cava - **Denominação de Origem:** Cava - **País de Origem:** Espanha - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 12% vol. - **Doçura:** Demi-Sec, indicando um nível de doçura moderado, com cerca de 32 a 50 gramas de açúcar residual por litro. **Processo de Produção:** O Cava Don Roman Demi-Sec é produzido através do método tradicional, também conhecido como método champenoise, que envolve uma segunda fermentação nas garrafas. Este processo demorado e artesanal confere ao vinho suas características borbulhantes e sabor distinto. **Uvas:** Embora a composição exata possa variar, os Cavas geralmente são feitos a partir de variedades como Macabeo, Parellada e Xarello, que são autóctones da região da Catalunha, na Espanha, onde o Cava é produzido. **Aparência:** O Cava Don Roman Demi-Sec apresenta uma cor amarelo claro com reflexos verdes, e uma espuma fina e persistente que se forma no copo. **Aroma e Sabor:** No nariz, este Cava oferece aromas frescos e frutados, com notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de toques florais e uma leve sensação de doçura. Ao paladar, é suave e agradável, com um equilíbrio notável entre acidez e doçura, proporcionando uma experiência refrescante e agradável. **Serviço e Harmonização:** Ideal para ser servido como aperitivo ou para acompanhar refeições leves, o Cava Don Roman Demi-Sec combina bem com frutos do mar, peixes delicados, pratos de sushi e também com sobremesas levemente doces. **Condições de Armazenamento:** Recomendado para ser armazenado em local fresco e escuro, longe de fontes de calor e luz direta, para preservar suas qualidades organolépticas. **Informações Complementares:** O Cava Don Roman Demi-Sec é uma expressão autêntica da vinicultura espanhola, oferecendo um valor excepcional para aqueles que buscam um espumante de alta qualidade com um toque doce, mas não excessivo.