Elaborado com as uvas Sangiovese (90%) e Cabernet Sauvignon (10%). Apresenta aromas complexos com notas de frutas, menta, alcaçuz, carvalho e café torrado. Em boca é untuoso e possui longo final. A graduação alcoólica é de 13%. IGT significa Indicação Geográfica Típica. A arte do rótulo foi inspirada no trabalho da artista Violetta Viola a vinícola estabelece laços estreitos entre vinho e arte. COMPOSIÇÃO DA UVA: Sangiovese (90%) e Cabernet Sauvignon (10%). AMADURECIMENTO: Amadurece por 24 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 - 20°C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.
Ceppaiano Violetta IGT Toscana 2013 é um vinho tinto italiano produzido pela região da Toscana, mais especificamente na área de Ceppaiano. Este vinho é feito a partir de uvas cuidadosamente selecionadas e cultivadas em vinhas com características peculiares, que contribuem significativamente para a qualidade e o carácter do vinho final. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos, que denotam a sua juventude e frescura. - **Aroma:** Ao nariz, oferece uma ampla gama de aromas, com notas predominantes de frutos vermelhos maduros, como cerejas e amoras, acompanhadas de uma leve sugestão de especiarias, como pimenta-do-reino e canela, resultado de uma cuidadosa maturação em madeira. - **Sabor:** No paladar, Ceppaiano Violetta IGT Toscana 2013 é reconhecido pela sua estrutura equilibrada e elegante. Os taninos são bem integrados, proporcionando uma textura suave e sedosa. As notas frutadas persistem, complementadas por uma acidez refrescante que confere vivacidade e complexidade ao vinho. - **Maturação:** Este vinho foi submetido a um processo de envelhecimento cuidadoso, parte em grandes barris de madeira e parte em garrafa, o que permitiu uma evolução gradual dos seus componentes, resultando num vinho complexo e harmonioso. **Informações Técnicas:** - **Denominação:** IGT Toscana (Indicazione Geografica Tipica) - **Ano de Colheita:** 2013 - **Volume:** 750ml - **Uvas:** Variedades tintas típicas da Toscana, como Sangiovese, Merlot e/ou Cabernet Sauvignon, embora a composição exata possa variar. - **Produtor:** Ceppaiano **Recomendações de Serviço:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 16°C e 18°C para uma apreciação plena dos seus aromas e sabores. - **Harmonização:** É indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como bife grelhado, javali assado, ou pratos mais refinados como risotto com fungos. Também pode ser apreciado sozinho, em momentos de contemplação. **Certificações e Prêmios:** - O vinho possui certificação IGT, que atesta a sua origem e qualidade. - Possíveis menções em publicações especializadas e prêmios em concursos vínicos internacionais sublinham a sua excelência. Ceppaiano Violetta IGT Toscana 2013 é um representante significativo da enologia toscana, exprimindo a maestria e a paixão dos produtores da região na elaboração de vinhos de alta qualidade.