Chablis Grand Cru Vaudésir Vinho Francês. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay. AMADURECIMENTO:Tanque 50% aço inoxidável. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC - 13ºC. SAFRA: Sob consulta. POTÊNCIAL DE GUARDA: 6 Anos
O Chablis Grand Cru Vaudésir é um vinho branco seco produzido na região de Chablis, na França. Ele é feito a partir da uva Chardonnay, que é cultivada em solos de calcário e argila na área de Vaudésir, uma das sete parcelas de Grand Cru da região de Chablis. Este vinho é conhecido por sua complexidade e elegância, com uma cor amarelo pálido e reflexos verdes. No nariz, apresenta aromas de frutas frescas, como maçã e pêra, combinados com notas de flores brancas e uma leve toque de carvalho. Ao paladar, o Chablis Grand Cru Vaudésir é potente e rico, com uma textura cremosa e uma acidez refrescante que equilibra a doçura das frutas. Os sabores de frutas tropicais, como manga e abacate, se desenvolvem ao longo da boca, enquanto as notas de madeira e especiarias, como canela e noz-moscada, acrescentam complexidade e profundidade. A passagem pelo barril de carvalho envelhece o vinho e concede uma estrutura mais robusta e uma maior longevidade. A vinificação é feita com cuidado e atenção, buscando preservar a integridade das uvas e a tipicidade do terroir. Este vinho é ideal para acompanhar pratos sofisticados, como frutos do mar grelhados, peixes delicados, aves e queijos de cabra. A temperatura de serviço recomendada é entre 10°C e 12°C. O Chablis Grand Cru Vaudésir é um vinho de guarda, podendo ser apreciado por vários anos, melhorando com o tempo.