Chakana Estate Selection Red Blend Vinho Argentino
Chakana Estate Selection Red Blend Vinho Argentino
Uvas / Cortes
Chakana Estate Selection Red Blend Vinho Argentino. Fornecedores selecionados de Altamira e Gualtallari, Valle de Uco Mendoza. Altitude: 1300 metros. Pavimentos: Barro arenoso, com cascalhos cobertos com carbonato de cálcio a profundidades entre 0 e 70 cm. Clima: Fresco e ensolarado, com boa amplitude térmica, relativamente mais úmido do que outras áreas de Mendoza. COMPOSIÇÃO DA UVA: 70% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. AMADURECIMENTO: Em barris de concreto e bacias por 8 meses. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Vinho tinto seco, blend, produzido a partir de uvas selecionadas no terroir da Chakana Estate, Mendoza, Argentina. O vinho é resultado de uma cuidadosa combinação de variedades de uvas, destacando-se por sua complexidade e equilíbrio. **Cor:** Profunda cor vermelho-rubi com reflexos violáceos. **Aroma:** Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, intercalados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, e leves toques de madeira, resultado de um envelhecimento cuidadoso em barris de carvalho. **Sabor:** Na boca, o vinho apresenta uma entrada suave e seducente, com sabores de frutas vermelhas e pretas, como amoras e ameixas, complementados por notas de chocolate e café. A textura é aveludada, com taninos firmes, porém bem integrados, conduzindo a um final longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias. **Uvas:** A blend é composta por uvas cuidadosamente selecionadas, predominando variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, que contribuem para a riqueza e a complexidade do vinho. **Processo de Vinificação:** As uvas são colhidas manualmente em sacos e caixas, seguida de uma cuidadosa seleção e desengaçagem. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, visando preservar a integridade e a frescura das frutas. Parte do vinho é então transferida para barris de carvalho francês e americano para envelhecimento, por um período que permite o desenvolvimento de sua complexidade sem perder a vivacidade. **Envelhecimento:** O vinho envelhece por cerca de 12 meses em barris de carvalho, seguido de mais 6 meses em garrafa antes de ser lançado. **Harmonia e Consumo:** Este vinho tinto blend é indicado para acompanhar pratos de carne vermelha, como cortes grelhados de boi, cordeiro e javali, além de massas com molhos robustos, queijos curados e caça. Pode ser apreciado agora, mas também guarda potencial para envelhecer por mais alguns anos, melhorando ainda mais sua complexidade e sofisticação.
