Champagne Montaudon Brut Francês. Com notas de frutas brancas, mel, pão e fermento no aroma, o Champagne Montaudon Brut preenche perfeitamente o paladar com sua cremosidade. Elaborado pela Maison Montaudon, uma tradicional casa de Champagne fundada em 1891. Criado e elaborado nas leis de Champagne com a fermentação natural. COMPOSIÇÃO DA UVA: Pinot Noir (40.00%), Pinot Meunier (35.00%), Chardonnay (25.00%) GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Champagne Montaudon Brut é uma bebida alcoólica de origem francesa, pertencente à categoria dos champagnes. É produzido pela Maison Montaudon, uma casa de champagne estabelecida em Reims, França. **Características do Produto:** - **Tipo:** Champagne - **Categoria:** Brut - **País de Origem:** França - **Região:** Champagne-Ardenne - **Produtor:** Maison Montaudon **Descrição:** Este champagne é elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas de diferentes parcelas de vinhas próprias, localizadas na região de Champagne. A Maison Montaudon é conhecida pela sua longa tradição e experiência na produção de champagnes de alta qualidade. **Composição de Uvas:** O Champagne Montaudon Brut é uma cuvée resultante da combinação de três variedades de uvas principais: - **Chardonnay:** Contribui com notas de frescor e elegância. - **Pinot Noir:** Acrescenta estrutura e complexidade. - **Pinot Meunier:** Oferece redondeza e frutividade. **Elaboração:** A elaboração do Champagne Montaudon Brut segue um processo rigoroso e tradicional: - **Colheita:** As uvas são colhidas manualmente. - **Pressão:** As uvas são submetidas a uma pressão suave para extrair o mosto. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox. - **Segunda Fermentação:** A segunda fermentação, também conhecida como tomada de espuma, ocorre nas garrafas, de acordo com a tradição champanhesa. **Envelhecimento:** As garrafas são submetidas a um período de envelhecimento mínimo de 12 meses sobre lies (borras), o que confere ao champagne uma complexidade e riqueza aromática. **Características Sensoriais:** - **Cor:** Amarela clara com reflexos dourados. - **Aroma:** Notas de frutas frescas (maçãs, peras), floral (flores brancas) e tostadas. - **Sabor:** Fresco, elegante e equilibrado, com uma persistência saborosa. **Informações Técnicas:** - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 12% vol. - **Dosagem:** Brut (menos de 12 gramas de açúcar por litro). **Serviço:** Recomendado para ser servido a uma temperatura entre 8°C e 10°C. É uma bebida versátil que pode ser apreciada como aperitivo ou acompanhando diversas ocasiões. **Certificações e Distinções:** Possui certificação AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Champagne, o que atesta sua origem e qualidade. A Maison Montaudon é reconhecida por suas excelentes cuvées e tem recebido diversos prêmios em concursos internacionais.