Château Pavie 100pts 2009 750ml Vinho Frances
Château Pavie 100pts 2009 750ml Vinho Frances
Vinhos / França
Château Pavie 2009 750ml Vinho Frances A vinha pode ser dividida em três terroirs claramente identificados: O planalto calcário, situado a cerca de 85 metros acima do Dordogne. A encosta, situada a cerca de 55 metros acima do Dordogne. O sopé, situado a cerca de 35 metros acima do Dordogne. Esta combinação beneficia de condições extremamente favoráveis à viticultura: solos naturalmente pobres, excelente insolação com a devida exposição a sul, drenagem natural do solo devido ao desnível e pouquíssimas geadas que a vinha recebe devido ao vento oeste. A vinha é trabalhada na sua totalidade manualmente. A equipa do Château Pavie está presente entre as vinhas durante todo o ano. Não há dúvida de que a boa maturidade é um fator importante na qualidade de um vinho. COMPOSIÇÃO DA UVA: 65% Merlot; 25% Cabernet Franc; 10% Cabernet Sauvignon.. AMADURECIMENTO: 32 meses em barricas de carvalho (70% a 100% novos). TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC 18ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: 2009
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Château Pavie é um vinho tinto produzido na região de Saint-Émilion, na França. A safra de 2009 é considerada uma das mais excepcionais da história do château, com uma pontuação perfeita de 100 pontos. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos que denotam a sua juventude e vigor. - **Aroma:** O bouquet é extremamente complexo e sedutor, revelando notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, entremeadas com aromas de especiarias, como canela e noz-moscada. Há também uma presença marcante de notas de madeira bem integrada, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho francês. - **Sabor:** No paladar, o vinho é opulento, com uma textura aveludada e taninos firmes, porém maduros e bem integrados. As sabores de frutas negras maduras se fundem com notas de chocolate, café e um toque de fumaça, proporcionando uma experiência gustativa rica e duradoura. A estrutura é imponente, mas o vinho conserva uma elegância notável e um equilíbrio perfeito. - **Final:** O final é longo e persistente, com uma memorável sequência de sabores que reafirma a complexidade e a classe do vinho. **Detalhes da Produção:** - **Uva:** O Château Pavie é produzido a partir de uvas Merlot (70%), Cabernet Franc (20%) e Cabernet Sauvignon (10%), cultivadas em solos de calcário e argila. - **Safra:** 2009 - **Envelhecimento:** O vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês (100% novas) por cerca de 30 meses. - **Graduação:** 14,5% vol. - **Formato:** A garrafa tem um formato clássico, com 750ml. **Recomendação:** - **Guarde:** O Château Pavie 2009 é um vinho de guarda, que pode ser apreciado agora, mas que também tem um enorme potencial de envelhecimento. Pode ser guardado por décadas, melhorando continuamente. - **Desfrute:** Recomendado para ocasiões especiais. Sirva a uma temperatura de 18°C a 20°C. Decante antes de servir para apreciar plenamente a sua complexidade.
