Château Thomas-Laurent Bordeaux AOC Vinho Frances Chateau Thomas-Laurent desfruta de algumas das condições de clima e solo mais favoráveis como a de Pauillac, no entanto, sem os altos preços dos exemplares dessa região. O Château está na família Chapron há quatro gerações e o atual proprietário Didier Chapron cultiva os 17 ha de vinhedos quase que naturalmente (lutte raisonnée), respeitando o meio ambiente e a tradição. Esta atenção aos detalhes e qualidade levou a vários prêmios em várias competições em Paris, Bordeaux, Vins dAquitaine, Mâcon e Vinalies International. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon , Merlot GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
O Château Thomas-Laurent Bordeaux AOC é um vinho tinto produzido na região de Bordeaux, França, sob a denominação de origem controlada (AOC) Bordeaux. Este vinho é uma expressão autêntica da tradição vinícola francesa, combinando a rica herança da região com técnicas de vinificação modernas. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescor. - **Aroma:** No nariz, o Château Thomas-Laurent Bordeaux AOC revela aromas complexos de frutas negras maduras, como ameixa e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravinho. Há também uma presença discreta de notas de madeira e tostadas, provenientes da passagem em barris de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é rico e cheio de corpo, com taninos firmes, porém suaves e bem integrados. A fruta é exuberante, com sabores de ameixa preta, cassis e mais uma camada de especiarias. A passagem pelo barril de carvalho acrescenta uma dimensã de profundidade e complexidade ao vinho, sem sobrecarregar a fruta. - **Final:** O final é longo e persistente, com uma agradável lembrança dos aromas frutados e das especiarias, convidando a novas apreciações. **Elaborado a partir de:** - **Castas:** O vinho é produzido a partir de uma assemblagem das castas tradicionais de Bordeaux, com predominância de Merlot, complementado por Cabernet Sauvignon e uma pequena proporção de Cabernet Franc. A escolha e a combinação destas castas permitem ao vinho expressar todo o seu potencial e carácter. **Técnicas de Produção:** - **Vineira:** As vinhas do Château Thomas-Laurent são cultivadas com respeito pelo meio ambiente. A idade média das vinhas contribui para a complexidade e riqueza do vinho. - **Colheita:** A colheita é feita manualmente, garantindo que apenas as uvas de melhor qualidade entrem na produção. - **Vinificação:** A vinificação é conduzida de forma clássica, com fermentação a temperatura controlada para preservar a integridade dos aromas. - **Envelhecimento:** O vinho envelhece parte em cubas de inox e parte em barris de carvalho francês, durante cerca de 12 a 18 meses. Esta etapa permite a integração dos taninos e a aquisição de complexidade. **Harmonização:** - **Gastronomia:** O Château Thomas-Laurent Bordeaux AOC é um vinho versátil, apto a acompanhar uma ampla gama de pratos, desde carnes vermelhas grelhadas e assados, até queijos de pasta mole e duros. É também um vinho que pode ser apreciado sozinho, pela sua riqueza e complexidade. **Informações Complementares:** - **Graduação alcoólica:** 14% vol. - **Tipo:** Vinho tinto - **Denominação:** AOC Bordeaux - **Produtor:** Château Thomas-Laurent - **Região:** Bordeaux, França - **Ano de colheita:** [Ano específico] Este vinho é uma óptima escolha para quem procura experimentar a essência da vinicultura de Bordeaux, combinando tradição e qualidade em cada garrafa.