Château Thomas-Laurent Bordeaux AOC Vinho Frances Chateau Thomas-Laurent desfruta de algumas das condições de clima e solo mais favoráveis como a de Pauillac, no entanto, sem os altos preços dos exemplares dessa região. O Château está na família Chapron há quatro gerações e o atual proprietário Didier Chapron cultiva os 17 ha de vinhedos quase que naturalmente (lutte raisonnée), respeitando o meio ambiente e a tradição. Esta atenção aos detalhes e qualidade levou a vários prêmios em várias competições em Paris, Bordeaux, Vins dAquitaine, Mâcon e Vinalies International. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon , Merlot GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
O Château Thomas-Laurent Bordeaux AOC é um vinho tinto produzido na região de Bordeaux, França, que reflete a essência e a tradição vinícola desta renomada área. Este vinho é resultado da combinação de uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em vinhas com condições de solo e clima ideais para o desenvolvimento de uma produção vínica de alta qualidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O Château Thomas-Laurent Bordeaux AOC apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que indicam a sua juventude e frescor. - **Aroma:** Ao ser aberto, o vinho libera aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, intercalados com notas de frutas negras, como amora e mirtilo. Também são perceptíveis nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho, provenientes da passagem em barricas de carvalho. - **Sabor:** No paladar, o vinho é encorpado e ao mesmo tempo elegante, com taninos firmes, porém suaves, que conferem estrutura e longevidade. Os sabores de frutas vermelhas e negras se mantêm presentes, complementados por notas de baunilha e tostadas provenientes da maturação em madeira. A passagem pelo carvalho acrescenta complexidade sem sobrepor-se às características varietais das uvas. - **Final:** O final é longo e prazeroso, com uma persistência aromática notável. A sensação de fruta fresca permanece, intercalada com uma leve adstringência, deixando uma memória duradoura e agradável. **Produção e Maturação:** - O Château Thomas-Laurent Bordeaux AOC é produzido a partir de uma cuidadosa seleção de uvas, predominantemente Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, cultivadas em vinhas com uma idade média de 30 anos. - A vinificação é conduzida de maneira tradicional, com fermentação em cuves de aço inox para preservar a frescura e os aromas primários das uvas. - A maturação ocorre em barricas de carvalho francês, com uma proporção de 30% novas e 70% de um a dois anos, por um período de cerca de 12 a 18 meses, o que acrescenta complexidade e sofisticação ao vinho. **Harmonização:** - Este vinho se harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, assim como com pratos refinados como o pato à laranjeira. - Queijos de pasta dura e mole, como o Camembert e o Comté, são também uma excelente escolha para acompanhar este Bordeaux. **Informações Técnicas:** - **Denominação:** Bordeaux AOC - **Tipo:** Vinho Tinto - **Uvas:** Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc - **Grau Alcoólico:** Aprox. 14% vol. - **Safra:** Variável - **Produtor:** Château Thomas-Laurent Este vinho oferece uma experiência enológica completa, combinando a tradição vinícola de Bordeaux com a qualidade e a elegância que caracterizam os grandes vinhos da França.