Chianti Docg Riserva Loggia Del Sole Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: 80% Sangiovese, 20% Canaiolo. AMADURECIMENTO: Não passa. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Chianti Docg Riserva Loggia Del Sole é um vinho italiano de alta qualidade, produzido na região da Toscana, Itália. Este vinho é uma expressão autêntica da tradição e do terroir italiano, envelhecido com cuidado para proporcionar uma experiência enológica única. **Características do Produto:** - **Denominação:** Chianti DOCG Riserva - **Região:** Toscana, Itália - **Uva:** Principalmente Sangiovese, podendo conter outras variedades de uvas tintas tradicionais da região, como Canaiolo, Merlot e Cabernet Sauvignon, em porcentagens variáveis. - **Cor:** Rubi profundo com reflexos granáticos. **Aroma e Sabor:** - **Aroma:** Complexo e intenso, com notas de frutas vermelhas maduras (cereja, morango), seguidas de nuances de especiarias (pimenta, noz-moscada), notas de madeira (carvalho) devido ao envelhecimento em barris, e toques de tabaco e couro. - **Sabor:** Equilibrado e harmonioso, com taninos maduros e bem integrados. As notas frutadas são complementadas por sensações de chocolate, café e especiarias, conduzindo a um final longo e persistente. **Processo de Produção:** - **Colheita:** Manual, geralmente em meados de setembro. - **Fermentação:** Fermentação alcoólica em tanques de aço inox a uma temperatura controlada, seguida de uma maceración post-fermentativa para extrair mais cor e sabor das cascas. - **Envelhecimento:** Mínimo de 24 meses, dos quais pelo menos 6 meses em madeira (barris de carvalho), podendo ser seguido de mais tempo em garrafa antes de ser lançado no mercado. **Serviço e Harmonização:** - **Temperatura de Serviço:** Entre 18°C e 22°C. - **Harmonização:** Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha (bife, cordeiro), caça, massas com molhos ricos e queijos envelhecidos. **Informações de Produção:** - **Produtor:** Loggia Del Sole - **Volume:** 750 ml - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. Este vinho representa uma combinação perfeita de tradição, savoir-faire e paixão, sendo um exemplar da enologia italiana destinado a apreciadores de vinhos de alta qualidade e complexidade.