Chocalan Origen Gran Reserva Chardonnay Vinho Chileno hocalan ,Nosso pai, Guillermo Toro, relacionado à indústria do vinho como fornecedor de garrafas há mais de 60 anos e apaixonado por vinho e seu povo, nos propôs desenvolver um projeto de produção de vinhos de origem, unindo suas duas grandes paixões. Hoje a Viña Chocalán é reconhecida por ser uma das principais vinhas na produção de vinhos tintos e brancos de alta qualidade.Os nossos vinhos são uma homenagem ao nosso pai e à nossa família ... pelo seu amor, paixão e trabalho. Chocalán, nome dado pelos povos indígenas e que significa brotos amarelos. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay. AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho francês. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC - 10º. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Chocalan Origen Gran Reserva Chardonnay é um vinho branco chileno produzido pela vinícola Chocalan, localizada no Chile. Este vinho é parte da linha Gran Reserva da vinícola, que é conhecida por seus vinhos de alta qualidade e complexidade. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor amarelo palha com reflexos verdes, indicando sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Chocalan Origen Gran Reserva Chardonnay oferece uma combinação complexa de aromas, incluindo notas de frutas tropicais como manga e abacaxi, acompanhadas de toques de baunilha e madeira, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é equilibrado, com uma textura cremosa e uma acidez refrescante. Os sabores de frutas tropicais persistem, complementados por notas de carvalho bem integradas, proporcionando uma experiência gustativa rica e harmoniosa. - **Final:** O final é longo e persistente, com uma lembrança agradável das notas frutadas e uma leve sensação de madeira, convidando a um novo gole. **Processo de Produção:** - **Uvas:** O vinho é produzido a partir de uvas Chardonnay selecionadas de vinhas de alta qualidade, cultivadas em condições climáticas ideais. - **Colheita:** A colheita é feita manualmente durante a noite, para garantir que as uvas cheguem à vinícola em perfeito estado. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas, seguida de uma parte em barris de carvalho francês para adicionar complexidade. - **Envelhecimento:** O vinho envelhece por cerca de 12 meses em barris de carvalho francês, parte dos quais são novos, permitindo uma integração suave das notas de madeira. **Informações de Serviço:** - **Temperatura de Serviço:** É recomendado servir o Chocalan Origen Gran Reserva Chardonnay a uma temperatura entre 8°C e 12°C. - **Harmonização:** Este vinho combina perfeitamente com frutos do mar, peixes grelhados, pratos de creme e queijos macios. Também é uma excelente escolha para acompanhar aves assadas. **Detalhes da Embalagem:** - **Tipo de Garrafa:** O vinho é engarrafado em garrafas de 750 ml, com rolha de cortiça natural. - **Etiqueta:** A etiqueta é elegante e sofisticada, refletindo a essência da marca Chocalan e a qualidade do vinho.