Chocolate Sweet Red Blend Vinho da Romênia Esse belo exemplar foi trazido pensando em eventos festivos e enogastronômicos. O vinho foi criado com o propósito de ser páreo para o chocolate, uma das harmonizações mais difíceis de serem feitas. Trata-se de um vinho doce que harmoniza perfeitamente com sobremesas, principalmente aquelas que levam chocolate meio amargo. Faz um casamento perfeito com os panetones que levam gotas de chocolate e outras panificações como bolos e tortas que levam a iguaria em sua receita. Dentre os diferentes aspectos que tornam este vinho atípico, começamos por sua apresentação. Ao retirar a cápsula da garrafa, você encontrará uma inusitada rolha de vidro. Considerada a vedação perfeita, é um fecho estéril, a prova de oxigênio e cerca de 100 vezes mais resistente que a própria garrafa. Pouquíssimas vinícolas do mundo a utilizam, pois o custo de uma rolha de vidro é muito superior ao de uma rolha de cortiça. COMPOSIÇÃO DA UVA: Feteasca Neagra , Merlot , Shiraz AMADURECIMENTO: Estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Chocolate Sweet Red Blend é um vinho doce e encorpado produzido na Romênia, utilizando uma mistura de uvas cuidadosamente selecionadas. A bebida apresenta uma coloração vermelho-escura intensa, com reflexos profundos que lembram a riqueza de um chocolate negro. No aroma, destacam-se notas de frutas maduras, como ameixas e cerejas, acompanhadas de uma leve doçura que lembra o chocolate ao leite. Ao ser agitado, o vinho libera ainda mais seus aromas, revelando uma complexidade que equilibra a doçura com uma leve acidez. Ao paladar, o Chocolate Sweet Red Blend é uma experiência intensa e agradável. A doçura é imediatamente perceptível, mas não se torna claustrofóbica graças a uma estrutura tânica moderada que equilibra a bebida. As notas de frutas vermelhas continuam presentes, agora complementadas por sugestões de especiarias doces e uma persistência gustativa notável. As uvas Cortes, base para este vinho, são conhecidas por sua capacidade de produzir vinhos com corpo e estrutura. A habilidade do enólogo em capturar a essência doce e frutada destas uvas, combinando-as com a sofisticação necessária para um vinho de alta qualidade, é evidente em cada gole. Ideal para apreciadores de vinhos doces e para aqueles que buscam uma bebida que seja ao mesmo tempo sofisticada e acessível. Pode ser apreciado como aperitivo, acompanhamento para sobremesas de chocolate ou frutas, ou simplesmente como uma opção para relaxar e desfrutar de um vinho distinto e saboroso. A temperatura de serviço recomendada situa-se entre 16°C e 18°C, o que permite uma apreciação plena de suas características.