Churchills Meio Queijo Douro Tinto 750ml Vinho Portugues Este vinho tinto do Douro tem aroma de frutas negras confitadas, baunilha e um toque de especiarias. Seus taninos são equilibrados por uma acidez deliciosa, que limpa a boca e a faz pedir por mais um gole. COMPOSIÇÃO DA UVA: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz AMADURECIMENTO: 20% do vinho estagiou 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob Consulta
O Churchill's Meio Queijo Douro Tinto é um vinho português produzido pela Churchill's, uma adega estabelecida no coração do Vale do Douro, em Portugal. Este vinho, de 750ml, é uma expressão autêntica da região Douro, conhecida por seus vinhos robustos e complexos. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, reflexo de sua juventude e vigor. - **Aroma:** No nariz, revela notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, complementadas por toques de especiarias, como pimenta preta e noz-moscada. Há também uma presença subtil de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é encorpado e complexo, com sabores de frutas escuras, como ameixa e amora, entrelaçados com notas de chocolate e especiarias. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e elegância, enquanto os taninos são firmes, mas maduros, contribuindo para uma textura suave e persistente. - **Final:** O final é longo e agradável, com uma memorável persistência de sabores. **Produção e Envelhecimento:** - **Uvas:** O Churchill's Meio Queijo Douro Tinto é um blend de variedades tradicionais do Douro, como Touriga Nacional, Tinta Roriz (também conhecida como Tempranillo) e outras castas autóctones, que proporcionam profundidade, estrutura e carácter ao vinho. - **Envelhecimento:** Este vinho envelhece em barricas de carvalho durante cerca de 2 anos, o que lhe confere complexidade, adicionando ao seu carácter frutado notas de baunilha e tostadas. **Harmonizações:** - **Gastronomia:** É um vinho muito versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente indicado para acompanhar carnes vermelhas, como leitão, cabrito, e pratos de caça, bem como queijos de pasta dura. **Certificações e Qualidade:** - **Denominação:** O vinho é produzido de acordo com as normas de qualidade da Denominação de Origem Protegida (DOP) Douro. - **Engarrafamento:** O Churchill's Meio Queijo Douro Tinto é engarrafado em condições rigorosas para garantir a sua integridade e qualidade.