Ciconia Vinho Português. Este vinho regional foi produzido na Herdade de São Miguel, a partir de uvas castas Aragonês, Syrah e Touriga Nacional. Vinho Português Ciconia Touriga Nacional Syrah / Aragonês COMPOSIÇÃO DA UVA: Aragonês, Syrah e Touriga Nacional. AMADURECIMENTO: 3 meses. AROMA: Aromas são frutados com notas de especiarias TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Ciconia é um vinho português produzido em Portugal, país conhecido por sua rica tradição vinícola e diversidade de vinhos de alta qualidade. Este vinho, em particular, reflete a essência e a tipicidade dos vinhos portugueses, com uma abordagem que combina tradição e inovação. **Cor:** O Ciconia apresenta uma cor profunda e atraente, que pode variar de acordo com a variedade de uva utilizada, mas geralmente exibe tons de vermelho rubi ou violeta, com reflexos luminosos que anunciam sua intensidade. **Aroma:** Ao ser aberto, o vinho Ciconia libera uma bouquet complexo e atraente, com notas de frutas maduras, como ameixas e morangos, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta e canela. Podem ainda ser detectadas notas florais e vegetais, que acrescentam complexidade e frescor ao conjunto. **Sabor:** No paladar, o Ciconia mostra-se robusto e harmônico, com uma textura suave e sedosa. As frutas são novamente protagonistas, com sabores de ameixas negras, figos e outras frutas maduras, complementados por notas de chocolate e café, provenientes do envelhecimento em madeira. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade, enquanto os taninos são firmes, mas maduros, contribuindo para uma estrutura equilibrada e persistente. **Envelhecimento:** O vinho Ciconia pode ter passado por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que lhe confere complexidade e profundidade. O tempo de envelhecimento em madeira varia, mas geralmente situa-se entre os 12 e os 24 meses, permitindo que o vinho ganhe corpo e sofisticação sem perder a sua fruta e frescura. **Variedades de Uva:** A composição exata do Ciconia pode variar, mas é comum que seja produzido a partir de variedades autóctones de Portugal, como Touriga Nacional, Tinta Roriz (também conhecida como Tempranillo em Espanha), Castelão e outras, que são apreciadas pela sua capacidade de produzir vinhos intensos e complexos. **Harmonização:** Este vinho é indicado para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas grelhadas, como bifes de carne de veado ou de porco, queijos de cura, como o queijo de cabra ou de ovelha, e pratos de caça, que realçam a sua estrutura e carácter. Pode também ser apreciado sozinho, a contemplar a paisagem ou durante um momento de reflexão. **Produtor:** A Ciconia é produzida por uma adega que se compromete com a qualidade e a autenticidade dos seus vinhos, utilizando práticas de viticultura sustentável e enologia avançada para produzir vinhos que expressem genuinamente o terroir e a tradição portugueses. **Denominação:** Dependendo da região de origem, o Ciconia pode ser enquadrado em diferentes Denominações de Origem Protegidas (DOP) de Portugal, como Douro, Alentejo ou Lisboa, cada uma com as suas regras específicas de produção e identidade vinícola.