Clarendelle Rouge Vinho Francês. Região: Bordeaux Tipo: Tinto Produtor: Domaine Clarence Dillon Harmonizações: Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos COMPOSIÇÃO DA UVA: Merlot 78 % | Cabernet Sauvignon 17 % | Cabernet Franc 5 %. AMADURECIMENTO:Projeto premium da Clarence Dillon, este tinto elaborado pela equipe enológica do lendário Château Haut-Brion, revela grande equilíbrio, elegância e frescor. TEMPERATURA DE SERVIÇO: Servir a 16ºC - 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Clarendelle Rouge é um vinho tinto produzido pela Maison Clarendelle, localizada na região de Bordeaux, França. Este vinho é uma expressão autêntica da tradição bordalesa, combinando a elegância e a sofisticação que caracterizam os vinhos franceses. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que sugerem a sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Clarendelle Rouge oferece uma bouquet complexo e atraente, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo. Além disso, é possível detectar toques de madeira nobre provenientes da crianza em barris de carvalho. **Sabor:** Ao paladar, o vinho revela-se denso e aveludado, com taninos firmes mas bem integrados que proporcionam estrutura e longevidade. As notas de frutas vermelhas e negras, como amora e amora-preta, complementam-se com uma subtileza de nuances de terra e folhas secas. A passagem pelo barril de carvalho concede uma rica textura e uma persistência aromática, terminando com um final longo e elegante. **Uvas:** O Clarendelle Rouge é um blend de variedades de uvas típicas de Bordeaux, sendo as principais Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. A combinação destas castas permite ao vinho uma rica complexidade e uma amplitude de sabores. **Crianza:** O vinho foi submetido a uma crianza em barris de carvalho francês durante cerca de 12 a 18 meses, o que permitiu uma lenta oxidação e uma integração de sabores, favorecendo a complexidade e a sofisticação do vinho. **Harmonia com a Gastronomia:** O Clarendelle Rouge é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos. Recomenda-se acompanhá-lo com carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro ou boi, pratos de caça, e queijos de pasta dura. **Potencial de Envelhecimento:** Considerado um vinho de guarda, o Clarendelle Rouge tem um grande potencial de envelhecimento. Com o passar dos anos, os seus componentes irão evoluir e maturar, revelando uma riqueza e complexidade crescentes. **Informações Complementares:** A produção do Clarendelle Rouge está limitada, o que o torna um vinho procurado por colecionadores e apreciadores de vinhos de alta qualidade. A cada safra, a Maison Clarendelle aspira a superar as expectativas dos conhecedores de vinho, mantendo viva a tradição de Bordeaux.