Clos de Luz Agreste Vinho Chileno Plantas variedade de vinhas centenárias cultivadas junto a vinhas Moscatel. As uvas passam por velhas peneiras de bambu, são fermentadas com leveduras nativas e são envelhecidas apenas oito meses em barricas velhas de carvalho. O resultado é um vinho tinto fresco com aromas de frutos vermelhos destacados, acidez rica e uma personalidade notável. COMPOSIÇÃO DA UVA: Variedade País misturada com alguns Moscatel. AMADURECIMENTO: 10 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 11,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Clos De Luz Agreste é um vinho chileno produzido pela vinícola Clos de Luz, localizada no Vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é uma expressão autêntica da região, conhecida por suas condições climáticas e solo único, que contribuem significativamente para a qualidade e o caráter do vinho. **Cor:** O vinho apresenta uma cor profunda e intensa, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao ser aberto, o Clos De Luz Agreste revela um aroma complexo e atraente, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo, provenientes da interação com a madeira durante o processo de envelhecimento. Além disso, é possível detectar sutis notas de floralidade, que adicionam complexidade ao conjunto. **Sabor:** No paladar, o vinho se mostra potente e equilibrado, com uma textura suave e sedosa. As frutas negras continuam como protagonista, agora acompanhadas por sabores de chocolate e café, resultado da integração com a madeira. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e elegância, enquanto os taninos são firmes, porém maduros, contribuindo para uma estrutura harmoniosa e persistente. **Final:** O final do vinho é longo e atraente, com uma memorável sequência de sabores que convidam a novas apreciações. A sensação de fruta, especiarias e madeira se entrelaça, proporcionando uma experiência enológica rica e satisfatória. **Uva:** O Clos De Luz Agreste é elaborado a partir de uvas Syrah, variedade que se destaca no Chile por sua adaptabilidade ao clima e por produzir vinhos de alta qualidade e intensidade. **Processo de Produção:** A vinícola Clos de Luz adota práticas de viticultura sustentáveis e colheita manual, garantindo que as uvas cheguem à adega nas melhores condições. A fermentação ocorre em tanques de aço inox, seguida por um período de envelhecimento em barrricas de carvalho francês, o que confere complexidade e sofisticação ao vinho. **Harmonia Gastronômica:** Este vinho é extremamente versátil e pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. Sugere-se harmonizá-lo com carnes grelhadas, especialmente cordeiro e carne bovina, pratos com molhos ricos e intensos, e queijos de pasta dura. **Detalhes da Safra:** A cada safra, o Clos De Luz Agreste reflete as condições climáticas específicas do ano, resultando em vinhos que podem variar em intensidade, complexidade e estilo, mas sempre mantendo a essência e a qualidade que caracterizam a vinícola.