Codici Puglia Rosso Vinho Italiano
Codici Puglia Rosso Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Codici Puglia Rosso Vinho Italiano No paladar um vinho de médio corpo, com taninos suaves e acidez delicada. COMPOSIÇÃO DA UVA: Negroamaro, Sangiovese e Montepulciano. AMADURECIMENTO: Em tanques de aço inox TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Codici Puglia Rosso é um vinho italiano produzido na região da Puglia, conhecida por suas paisagens deslumbrantes e rica tradição vinícola. Este vinho tinto é uma expressão autêntica da vinicultura local, elaborada a partir de uvas cuidadosamente selecionadas e cultivadas com dedicação. **Características do Vinho:** - **Cor:** O Codici Puglia Rosso apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que atestam sua juventude e frescor. - **Aroma:** Ao ser aberto, o vinho libera uma bouquet complexa e sedutora, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, intercaladas com nuances de especiarias suaves, como pimenta-do-reino e canela. Com a oxigenação, surgem hints de frutas negras e uma leve sugestão de notas terrosas e vegetais, adicionando complexidade. - **Sabor:** No paladar, o Codici Puglia Rosso é reconhecido por sua textura aveludada e taninos firmes, porém maduros e integrados, que conferem equilíbrio e estrutura. As sensações de frutas vermelhas e negras se confirmam, complementadas por uma leve acidez refrescante que realça a bebida. O final é longo e agradavelmente persistente, com uma retomada das especiarias e uma sensação de suavidade. **Elaboração e Envelhecimento:** - O vinho é produzido a partir de variedades de uvas tintas autóctones da Puglia, que são cultivadas em solos calcários e arenosos, típicos da região. - A vinificação é conduzida com técnicas tradicionais, visando preservar ao máximo a expressão varietal e a tipicidade da região. - O envelhecimento ocorre parcialmente em barricas de carvalho, o que confere ao vinho complexidade, com notas de madeira e especiarias, e parcialmente em tanque de aço inoxidável, mantendo a frescura e a vitalidade do vinho. **Harmonização:** - O Codici Puglia Rosso é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos. - É particularmente indicado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro, pratos de caça, massas com molhos de carne e queijos de meia cura. **Informações Técnicas:** - **Denominação:** Vinho da região Puglia, Itália. - **Variedades de Uvas:** Predominantemente uvas tintas locais, com possível blend de outras variedades italianas. - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 14% vol. - **Acidez Total:** Em torno de 5,5 g/L. - **Teor de Açúcar:** Levemente seco, com cerca de 3 g/L de açúcares residuais. Este vinho representa uma excelente escolha para aqueles que buscam uma experiência enológica genuína e saborosa, descoberta em uma das regiões mais vibrantes e produtivas da Itália.
