Concha Y Toro Reservado Rosé Vinho Chileno. Vinho Fino Rosé Suave. Aromas de frutos delicados e intensos como morango e cereja. Sabor muito balanceado, com uma leve persistência doce. Ideal com aperitivos. COMPOSIÇÃO DA UVA: Uvas Viníferas. AMADURECIMENTO: Não passa. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12% vol. SAFRA: Sob consulta.
Concha Y Toro Reservado Rosé é um vinho chileno produzido pela vinícola Concha Y Toro, localizada no vale de Colchagua, no Chile. Este vinho é uma expressão elegante e refrescante do varietais principais do Chile. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rosa pálida com reflexos delicados. **Aroma:** No nariz, o Concha Y Toro Reservado Rosé oferece aromas de frutas frescas, como morangos e framboesas, intercalados com notas florais e uma leve sugestão de frescor herbáceo. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma textura suave e cremosa, com sabores de frutas vermelhas frescas, como cerejas e morangos, que se equilibram com uma acidez refrescante e uma leve presença de notas de panificação e manteiga, resultado de um breve período de envelhecimento em barricas de carvalho. **Varietais:** O Concha Y Toro Reservado Rosé é elaborado a partir de uma combinação de varietais, predominantemente Syrah, com uma parcela de Cabernet Sauvignon e Carmenère, que contribuem para a complexidade e o caráter do vinho. **Processo de Vinificação:** As uvas são colhidas manualmente durante a noite para preservar a frescura e a integridade das frutas. O processo de vinificação envolve uma maceração pré-fermentativa a frio para extrair as cores e aromas delicados. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox e em barricas de carvalho, para desenvolver ainda mais a complexidade do vinho. **Envelhecimento:** O vinho passa por um período de envelhecimento em barricas de carvalho por cerca de 4 a 6 meses, o que acrescenta estrutura e sofisticação sem perder a essência fresca e aromática. **Equilíbrio e Final:** O Concha Y Toro Reservado Rosé apresenta um equilíbrio notável entre fruta, acidez e leve presença de madeira, resultando em um final longo, refrescante e persistentemente frutado. **Harmonia com Gastronomia:** Este vinho é particularmente apreciado por acompanhar pratos leves, como frutos do mar, saladas, pratos de aves e massas delicadas, assim como uma excelente opção para serem apreciados em momentos de confraternização devido à sua refrescância e elegância.