Corbelli Chianti DOCG Vinho Italiano
Corbelli Chianti DOCG Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Corbelli Chianti DOCG Vinho Italiano. Chianti sem dúvidas é um dos vinhos mais famosos da Itália! Temos no vinho uma presença muito forte da uva Sangiovese, portanto, espere aromas frutados (cereja vermelha), com taninos sedosos e uma acidez equilibrada. Um vinho fácil, leve e gostoso, ideal para a primavera! COMPOSIÇÃO DA UVA: uva Sangiovese. SAFRA: Sob. Consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Corbelli Chianti DOCG é um vinho tinto italiano produzido na região da Toscana, Itália. É elaborado a partir de uvas Sangiovese, Canaiolo, e outras variedades tradicionais da região. **Características do Vinho:** - **Cor:** Rubro intenso com reflexos violáceos. - **Aroma:** Frutado, com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, acompanhadas de nuances florais e uma leve sugestão de especiarias. - **Sabor:** Harmonioso, com taninos suaves e bem integrados. A fruta é vibrante, com sabores de cereja e ameixa, complementados por notas de terra e folhas secas. O final é longo e agradável, com uma persistência olfativa e gustativa notável. **Processo de Produção:** - **Colheita:** Manual, em meados de setembro. - **Fermentação:** A fermentação ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada, entre 20°C e 25°C, por cerca de 7 a 10 dias. - **Maceracao:** A maceração pré-fermentativa dura cerca de 3 a 5 dias, seguida de uma post-fermentativa de 10 a 15 dias. - **Envelhecimento:** O vinho é envelhecido por cerca de 6 meses em barrricas de carvalho (algumas novas, outras usadas) e 3 meses em garrafa. **Informações Técnicas:** - **Denominação:** Chianti DOCG - **Tipo:** Tinto - **Grau de Álcool:** 13,5% vol. - **Acidez:** 5,5 g/L - **Taninos:** 25 g/L - **Produtor:** Corbelli - **Região:** Toscana, Itália - **Uvas:** Sangiovese (85%), Canaiolo e outras (15%) **Harmonização Gastronômica:** - **Pratos:** Massas com molhos de carne, carnes vermelhas grelhadas ou assadas (como bife e cordeiro), queijos de pasta semi-mole ou endurecida. - **Temperatura de Serviço:** Entre 16°C e 18°C. **Certificações e Prêmios:** - **DOCG:** Denominazione di Origine e Controllata e Garantita, a mais alta denominação de qualidade para vinhos italianos. - **Vegan e Vegetariano:** Sim, o processo de vinificação não utiliza produtos de origem animal. **Informações de Produção e Disponibilidade:** - **Produção Anual:** Aproximadamente 200.000 garrafas. - **Disponibilidade:** Encontrado em diversos países, especialmente na Europa, Estados Unidos e Japão.
