Corbelli Nero D'Avola Vinho Italiano
Corbelli Nero D'Avola Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Corbelli Nero dAvola Vinho Italiano. Produtor Corbelli COMPOSIÇÃO DA UVA: Nero dAvola. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: 2019.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Corbelli Nero D'Avola é um vinho italiano produzido na região da Sicília, Itália. Este vinho é feito a partir da casta Nero D'Avola, uma variedade autóctone da Sicília, conhecida por produzir vinhos de alta qualidade, intensos e complexos. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que denotam a sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Corbelli Nero D'Avola oferece uma ampla gama de aromas, incluindo notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas de nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença discreta de notas vegetais, como folhas de tabaco e um toque de borracha, que se integram harmoniosamente ao conjunto. - **Sabor:** Na boca, o vinho é suave e aveludado, com taninos maduros e bem integrados que fornecem estrutura sem asperidade. A fruta é sempre presente, com sabores de cereja e ameixa preta complementados por uma leve picância, que refresca o paladar. A passagem pelo carvalho, embora discreta, acrescenta complexidade, com notas de madeira e tostadas que se fundem elegantemente com o fruto. - **Final:** O final é longo e agradável, com uma persistência olfativa notável, onde as notas frutadas e especiadas retornam, deixando uma sensação de equilíbrio e sofisticação. **Produção e Envelhecimento:** - O Corbelli Nero D'Avola é produzido com cuidado e dedicação, desde a seleção das uvas até a vinificação e envelhecimento. - As uvas são colhidas manualmente em setembro, altura em que atingem o ponto óptimo de maturação. - A vinificação envolve uma fermentação a temperatura controlada para preservar as qualidades naturais do fruto. - O envelhecimento é realizado, parte em tanques de aço inoxidável para preservar a frescura e a vitalidade do vinho, e parte em barricas de carvalho, o que confere complexidade e estrutura. **Harmonizações:** - Este vinho é extremamente versátil à mesa, pairando bem com uma ampla variedade de pratos. - É uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como bifes de carneiro ou de vaca, assim como pratos de caça. - Também se harmoniza bem com queijos de pasta dura e molhos ricos em sabor. **Informações Técnicas:** - **Denominação:** Vinho Italiano - **Região:** Sicília - **Casta:** Nero D'Avola - **Tipo:** Tinto - **Teor Alcoólico:** Aproximadamente 14% - **Acidez:** 5.5 g/L - **Taninos:** 30 g/L Este vinho é uma expressão genuína da casta Nero D'Avola e da região da Sicília, oferecendo uma experiência enológica rica e gratificante para aqueles que apreciam vinhos intensos e complexos.
