Corbelli Primitivo Puglia IGT Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: Tannat. AMADURECIMENTO: Fermentação em piletas de cimento. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Corbelli Primitivo Puglia IGT é um vinho italiano produzido na região da Puglia, Itália. Este vinho é elaborado a partir de uvas Primitivo, uma variedade tinta conhecida por suas características sensoriais intensas e complexas. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Corbelli Primitivo Puglia IGT oferece uma ampla gama de aromas, incluindo notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas de nuances de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença discreta de notas vegetais, que acrescentam complexidade ao conjunto. **Sabor:** Na boca, o vinho é encorpado e estruturado, com taninos maduros e bem integrados que fornecem sustentação e equilíbrio. A fruta é exuberante, com sabores de cereja e ameixa madura, enquanto as notas de especiarias continuam a se desenvolver, proporcionando uma experiência gustativa rica e prazerosa. A passagem pelo carvalho acrescenta uma leve nota de madeira toastée, sem sobrepor as características varietais da uva. **Final:** O final é longo e agradavelmente persistente, com uma memória sabor bastante prolongada que convida a uma segunda taça. A sensação de equilíbrio e harmonia permanece, fazendo deste vinho uma excelente escolha para acompanhar uma variedade de pratos. **Produção:** Este vinho é produzido com cuidado e atenção aos detalhes, passando por um processo de vinificação que visa preservar as características naturais da uva Primitivo. A fermentação e a maceracao são cuidadosamente controladas para extrair o melhor das uvas. **Harmonização:** O Corbelli Primitivo Puglia IGT é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos. É particularmente indicado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos à base de carne, caça e queijos curados. **Informações adicionais:** Região - Puglia; Denominação - IGT (Indicazione Geografica Tipica); Uva - Primitivo; Tipo - Vinho Tinto; Envelhecimento - Parte em tanque de aço e parte em barricas de carvalho; Graduação alcoólica - 15% Vol; Acidez total - 5,5 g/L; pH - 3,8; Produção anual - variável de acordo com a safra.