Corvo Vendemmia Rosso Vinho Italiano
Corvo Vendemmia Rosso Vinho Italiano
Vinhos / Itália
Corvo Vendemmia Rosso Vinho Italiano. COMPOSIÇÃO DA UVA: Cortes. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Corvo Vendemmia Rosso é um vinho italiano produzido pela região vinícola da Itália, conhecido por suas características distintas e qualidade elevada. Este vinho tinto é elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas durante a vindima (vendemmia, em italiano), o que confere ao vinho uma riqueza e complexidade singulares. **Características do Vinho:** - **Cor:** O Corvo Vendemmia Rosso apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. - **Aroma:** Ao ser aberto, o vinho libera aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, mesclados com notas de especiarias suaves, como pimenta-do-reino e um toque de madeira, resultado da passagem em barris de carvalho. - **Sabor:** No paladar, o Corvo Vendemmia Rosso é expressivo e harmonioso, com sabores de frutas vermelhas frescas complementados por uma acidez equilibrada e taninos suaves e integrados. A passagem em madeira acrescenta complexidade e estrutura, resultando em um vinho com corpo médio e final longo e agradável. **Elaboração e Maturação:** - **Uvas:** O Corvo Vendemmia Rosso é produzido a partir de variedades de uvas tintas autóctones italianas, como Nebbiolo, Sangiovese ou Montepulciano, dependendo da sub-região e da tradição vinícola. - **Vinificação:** A vinificação é conduzida com técnicas modernas, visando preservar a integridade e a expressão varietal das uvas. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável ou barris de carvalho, seguida de uma maceração prolongada para extrair as cores, aromas e sabores das cascas das uvas. - **Maturação:** O vinho é submetido a um período de maturação em barris de carvalho, o que acrescenta complexidade e permite que os taninos se integrem harmoniosamente. Parte do vinho também pode ser armazenada em tanques de aço para preservar sua frescura e frutividade. **Harmonização:** - **Gastronomia:** O Corvo Vendemmia Rosso é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou harmonizado com uma variedade de pratos. É particularmente adequado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de carne, risottos cremosos e queijos curados. - **Temperatura de Serviço:** Para apreciar plenamente suas qualidades, o vinho deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C, em copos de vinho tinto com boca larga, que permitam a oxigenação e a expressão plena dos aromas.
