Cousiño Macul Don Luís Syrah Vinho Chileno
Cousiño Macul Don Luís Syrah Vinho Chileno
Vinhos / Itália
Cousiño Macul Don Luís Syrah Vinho Chileno. Cousiño Macul, foi fundada em 1856, é a mais antiga ainda nas mãos da mesma família. Presente no mundo desde o século XIX, sendo um dos primeiros exportadores de vinho trazendo qualidade excepcional dos solos que permite produzir vinhos de excelência. De cor púrpura, no nariz tem uma sensação agradável de frutas negras, como cassis e amora, com um toque floral violeta. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah. AROMA: Na boca taninos redondos e marcados .Final equilibrado e persistente. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Cousiño Macul Don Luís Syrah é um vinho tinto chileno produzido pela vinícola Cousiño Macul, localizada na região de Maipo, no Chile. Este vinho é elaborado a partir de 100% de uvas Syrah, variedade conhecida por produzir vinhos complexos e aromáticos. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicando sua juventude e potencial de envelhecimento. **Aroma:** No nariz, o Don Luís Syrah oferece uma combinação sedutora de aromas de frutas negras maduras, como ameixas e mirtilos, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra e cravinho. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho, que adicionam complexidade e profundidade ao vinho. **Sabor:** Na boca, o vinho é potente e estruturado, com taninos firmes, porém polidos, que proporcionam uma textura suave e agradável. As frutas negras continuam a ser o destaque, acompanhadas de sabores de chocolate e café, resultado da interação entre a fruta e a madeira durante o processo de vinificação e envelhecimento. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de equilíbrio e frescura. **Vinificação e Envelhecimento:** As uvas de Syrah são colhidas manualmente e submetidas a um cuidadoso processo de vinificação, que inclui fermentação em temperatura controlada para preservar os aromas e sabores primários. O vinho é então transferido para barris de carvalho francês, onde permanece por cerca de 14 meses, permitindo que desenvolva sua complexidade e elegância. **Harmonia com a Gastronomia:** O Cousiño Macul Don Luís Syrah é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente adequado para carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro e carne bovina, assim como para pratos mais elaborados, como estufados e ragus. Também se harmoniza bem com queijos de pasta dura e semi-maduras. **Condições de Conservação:** Para garantir a evolução e a qualidade do vinho, é recomendável armazená-lo em uma adega com temperatura constante entre 10°C e 12°C e umidade relativa de 60% a 70%. Se armazenado corretamente, o Don Luís Syrah pode ser guardado por vários anos, melhorando continuamente com o tempo.
