Cousiño Macul Chardonnay Antiguas Reservas Vinho Chileno
Cousiño Macul Chardonnay Antiguas Reservas Vinho Chileno
Uvas / Chardonnay
Cousiño Macul Chardonnay Antiguas Reservas Vinho Chileno. As Antiguas Reservas são os vinhos emblemáticos na vinícola Cousiño-Macul, e estão presentes no portfolio da empresa desde 1927. São produzidos a partir de uma seleção limitada das melhores uvas dos vinhedos próprios. O primeiro Chardonnay dessa linha foi elaborado em 1969 e desde então essa marca registrada se aplica a uma seleção das mais finas uvas de cada colheita. Apresenta cor amarela com reflexos dourados. Ao nariz revela notas de abacaxi e melão muito maduros e um discreto toque de baunilha. Ao paladar a acidez é muito equilibrada, mostra excelente corpo e elegância final. COMPOSIÇÃO DA UVA: Chardonnay. AROMA: Aromas de abacaxi. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8 a 10°C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Cousiño Macul Chardonnay Antiguas Reservas é um vinho branco chileno produzido a partir de uvas Chardonnay de alta qualidade. Este vinho é parte da linha de produtos da vinícola Cousiño Macul, localizada em Santiago, no Chile. A vinícola é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade, utilizando técnicas de vinificação modernas combinadas com tradições consagradas. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor amarelo-palha brilhante com reflexos verdes, indicando a sua juventude e frescura. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, são liberados aromas intensos de frutas frescas, como pêssego e pera, acompanhados de notas cítricas de limão e grapefruit. Com a aeração, surgem notas de madeira de carvalho, como baunilha e tostadas, que complementam a complexidade aromática do vinho. **Sabor:** No paladar, o vinho é cremoso e untuoso, com sabores de frutas tropicais, como manga e abacaxi, misturados com notas de frutas cítricas. A passagem pelo carvalho deixa uma impressão suave de madeira e especiarias, como canela e noz-moscada. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescura e longevidade ao vinho. O final é longo e agradável, com retorno das notas frutadas e uma leve doçura. **Processo de Produção:** As uvas Chardonnay são colhidas manualmente em talhões selecionados da vinícola Cousiño Macul. Após a colheita, as uvas são transportadas para a adega, onde são submetidas a um processo de seleção rigoroso. O mosto é então fermentado em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Uma parte do vinho é fermentada e envelhecida em barris de carvalho francês por cerca de 6 a 8 meses, contribuindo para a complexidade e estrutura do vinho. **Harmonização:** Este vinho é ideal para acompanhar pratos delicados de peixes grelhados, frutos do mar, aves e queijos suaves. Também pode ser apreciado como aperitivo ou como acompanhamento de pratos leves da culinária internacional. **Informações Técnicas:** - Tipo: Vinho Branco - Uva: Chardonnay - Origem: Chile - Região: Santiago - Vinícola: Cousiño Macul - Idade: Jovem a médio termo - Teor Alcoólico: Aproximadamente 13,5% vol. - Acidez: Equilibrada - Tipo de Envase: Garrafa de vidro com rolha de cortiça - Temperatura de Serviço: Entre 8°C e 12°C Este vinho deve ser consumido dentro de 3 a 5 anos a partir da data de lançamento, podendo evoluir positivamente com o tempo, mantendo suas características e ganhando complexidade.
