Cousiño Macul Don Luis Carmenere Vinho Argentino
Cousiño Macul Don Luis Carmenere Vinho Argentino
Vinhos / Chile
Cousiño Macul Don Luis Carmenere Vinho Argentino. Bela e profunda cor vermelha rubi, com reflexos tendendo ao roxo, brilhante e límpido. O nariz apresenta aromas intensos de pimenta preta, frutos secos e morango. Na boca revela toques de ameixa, acompanhados por uma acidez muito viva, taninos delicados e uma excelente persistência. Muito equilibrado e fácil de beber. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Carmenere. AMADURECIMENTO: Sim. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.Cousiño Macul Don Luis Carmenere é um vinho tinto produzido na região de Maipo, no Chile, mais especificamente na vinícola Cousiño Macul, que é reconhecida por sua tradição e qualidade na produção de vinhos. Este vinho é elaborado a partir da casta Carmenère, uma variedade tinta que foi quase extinta em Bordeaux, mas encontrou no Chile um novo lar e se tornou uma das cepas mais emblemáticas do país. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que evidenciam sua juventude e vitalidade. **Aroma:** Ao ser aberto, Don Luis Carmenere libera uma bouquet complexo e atraente, com aromas de frutas negras maduras, como ameixas e mirtilos, intercalados com notas de especiarias, principalmente pimenta preta e cravo-da-índia. Há também uma presença discreta de notas vegetais, lembrando folhas de tomate e um toque de baunilha, resultado da passagem pelo barril de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho se mostra harmonioso e equilibrado, com uma entrada suave e sedosa. As frutas negras continuam a ser o destaque, acompanhadas de uma acidez refrescante e taninos firmes, porém bem integrados. A passagem pelo barril acrescenta complexidade e profundidade, sem sobrepor as características varietais da Carmenère. O final é longo e agradável, com uma persistência que reflete a qualidade do vinho. **Estrutura:** A estrutura de Don Luis Carmenere reflete o terroir de Maipo e a habilidade da vinícola em produzir vinhos de alta qualidade. A vinha Cousiño Macul é plantada em solos graníticos e xistosos, o que contribui para a mineralidade e frescor do vinho. A vinificação e o envelhecimento são cuidadosamente conduzidos para preservar a integridade da casta e realçar suas características. **Envelhecimento:** O vinho foi envelhecido em barris de carvalho francês e americano por aproximadamente 12 meses, o que acrescentou complexidade e estrutura ao vinho, sem perder a essência varietal. **Harmonização:** Don Luis Carmenere é um vinho que pode ser apreciado sozinho ou acompanhado de uma variedade de pratos. É particularmente adequado para carnes vermelhas, como cordeiro e carne de veado, pratos com molhos intensos, queijos curados e massas com molhos à base de tomate. A temperatura de serviço ideal situa-se entre 16°C e 18°C. **Produtor:** Cousiño Macul é uma das mais antigas e respeitadas vinícolas do Chile, com uma tradição que remonta a mais de 130 anos. A família por trás da vinícola tem um profundo compromisso com a qualidade e a sustentabilidade, aspectos que se refletem em cada garrafa de vinho produzida.
