Cousino Macul Don Luis Chardonnay Vinho Chileno. A Cousiño Macul tem uma história bem interessante. Fundada em 1856, é a única vinícola entre as do século XIX que continua nas mãos da família fundadora e está na sexta geração. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC - 10ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Cousino Macul Don Luis Chardonnay é um vinho branco chileno produzido pela vinícola Cousino Macul, localizada na região de Maipo, no Chile. Este vinho é elaborado a partir de uvas Chardonnay, uma das variedades brancas mais populares e versáteis do mundo. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor amarelo claro com reflexos verdes, indicando sua juventude e frescor. **Aroma:** Ao ser aberto, o Cousino Macul Don Luis Chardonnay revela um aroma complexo e atraente, com notas de frutas frescas como maçã verde, pera e pêssego, acompanhadas de sutis toques de baunilha e madeira, resultado de uma passagem cuidadosa em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho é equilibrado e elegante, com uma textura suave e cremosa. As notas de frutas frescas se mantêm presentes, complementadas por sabores de nozes e uma leve untuosidade, resultado da fermentação em barris. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e estrutura ao vinho. **Final:** O final do Cousino Macul Don Luis Chardonnay é longo e agradável, com uma persistência de sabores que convida a outra taça. A madeira e as notas de carvalho se integram perfeitamente ao conjunto, sem sobrepor as características varietais da uva Chardonnay. **Harmonização:** Este vinho é bastante versátil e pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, incluindo peixes grelhados, frutos do mar, aves e queijos suaves. Também é uma excelente escolha para acompanhar pratos leves e cremosos. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Chardonnay - **Região:** Maipo, Chile - **Produtor:** Cousino Macul - **Elaboração:** Fermentação em barris de carvalho francês - **Envelhecimento:** Em barris de carvalho francês - **Volume:** 750 ml - **Grau Alcoólico:** Aproximadamente 13,5% vol. O Cousino Macul Don Luis Chardonnay é um vinho que combina elegância e complexidade, ideal para apreciadores de vinhos brancos que buscam um exemplar com características frescas, frutadas e uma passagem refinada por barris de carvalho.