Cousino Macul Don Luis Merlot Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: Merlot AMADURECIMENTO: Fermentação em barricas. SAFRA: Sob consulta.
O Cousino Macul Don Luis Merlot é um vinho chileno produzido a partir de uvas Merlot, cultivadas nas vinhas da região de Maipo, no Chile. Este vinho é uma expressão autêntica da variedade Merlot, com características sensoriais que refletem a essência do terroir. **Aparência:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos ligeiramente violáceos, típicos da juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Cousino Macul Don Luis Merlot oferece uma combinação atraente de aromas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias doces, como canela e noz-moscada. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em carvalho, que acrescentam complexidade e sofisticação. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma textura suave e aveludada, com taninos maduros e bem integrados. As sabores de frutas negras persistem, acompanhados de uma delicada acidez que confere frescura e equilíbrio. A passagem pelo carvalho deixa uma impressão agradável de baunilha e tostado, que se funde harmoniosamente com os demais componentes. **Final:** O final do Cousino Macul Don Luis Merlot é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas e especiarias, que se mantém até o final. **Envelhecimento:** Este vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês e americano, o que permitiu uma evolução lenta e harmoniosa, acrescentando complexidade e estrutura. **Recomendações de Consumo:** O Cousino Macul Don Luis Merlot é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como carnes vermelhas, massas com molhos à base de carne, e queijos curados. A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C.