Cousiño Macul Lota Vinho Chileno
Cousiño Macul Lota Vinho Chileno
Vinhos / Chile
Cousiño Macul Lota Vinho Chileno. O projeto LOTA nasceu no início de 2003, quando a família Cousiño decidiu criar um vinho de classe mundial para comemorar seu 150º aniversário. Lota reúne as duas paixões da família: mineração de carvão e viticultura. Ambos se originaram no século 19 e foram o ponto de partida para alcançar os grandes legados dessa família tradicional. É um vinho que combina tradição, história familiar e elegância, característica dos vinhos Cousiño Macul, com a coesão de um grupo enológico que busca a excelência como guia. O vinho passa cerca de 18 meses nos barris. As garrafas são mantidas em adega por pelo menos 3 anos antes de serem compartilhadas com o mercado. Denominação de Origem: 100% Alto Maipo COMPOSIÇÃO DA UVA: 88% Cabernet Sauvignon - 12% Merlot. AMADURECIMENTO: 18 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC - 10ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Cousiño Macul Lota é um vinho chileno produzido pela vinícola Cousiño Macul, localizada na região de Maipo, no Chile. Este vinho é resultado de uma combinação de tradição e tecnologia moderna, refletindo o compromisso da vinícola com a qualidade e a autenticidade. **Características do Produto:** - **Tipo de Vinho:** Vinho tinto, seco, de corpo médio a intenso. - **Uva:** Principalmente composto por Cabernet Sauvignon, com possíveis cortes de outras variedades tintas tradicionais. - **Região:** Maipo, Chile. Uma região vinícola de renome, conhecida por seus vinhos de alta qualidade. - **Safra:** Disponível em várias safras, cada uma com suas características específicas devido às condições climáticas do ano. **Processo de Produção:** - **Colheita:** A colheita é realizada manualmente durante as primeiras horas da manhã, garantindo que as uvas cheguem à adega em perfeito estado. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox a uma temperatura controlada, visando preservar os sabores e aromas frescos das uvas. - **Maturação:** Parte do vinho é envelhecida em barris de carvalho francês e americano, adicionando complexidade e estrutura ao vinho, enquanto o restante é armazenado em tanques de aço inox para preservar sua fruteza. **Características Sensoriais:** - **Cor:** Vermelho profundo com reflexos violáceos. - **Aroma:** Notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com aromas de especiarias, como pimenta preta e cravo, provenientes do envelhecimento em carvalho. - **Sabor:** Boca complexa e equilibrada, com taninos firmes, mas maduros, e uma acidez refrescante. Os sabores de frutas são complementados por notas de baunilha e tostados. **Harmonização:** - **Gastronomia:** É um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos ricos, e queijos curados. **Informações de Produção e Certificações:** - **Quantidade:** Produzido em quantidades limitadas, garantindo a exclusividade e a atenção individualizada a cada garrafa. - **Certificações:** Possui certificações que atestam sua qualidade e origem, como a denominação de origem “Maipo” e possivelmente selos de qualidade de entidades vitivinícolas do Chile. **Detalhes de Serviço:** - **Temperatura de Serviço:** Idealmente servido entre 16°C a 18°C para realçar suas qualidades. - **Decantação:** Recomenda-se uma decantação prévia de cerca de 30 minutos para permitir que o vinho expresse plenamente seus aromas e sabores.
