Cousiño Macul Merlot Antiguas Reservas Vinho Chileno. Vinho tinto chileno de coloração vermelho púrpuro, com aroma de frutas negras maduras (cereja, amora) e toque tostado proveniente de seu envelhecimento. Vinho de sabor intenso, taninos maduros e corpo leve. COMPOSIÇÃO DA UVA: Merlot. AROMA: Taninos, aroma e corpo leve. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Cousiño Macul Merlot Antiguas Reservas é um vinho chileno produzido a partir de uvas Merlot, cultivadas nas vinhas da Cousiño Macul, localizadas na região de Maipo, no Chile. Este vinho é parte da linha Antiguas Reservas, que destaca a tradição e a qualidade da vinícola. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Cousiño Macul Merlot Antiguas Reservas oferece uma combinação sedutora de aromas. São perceptíveis notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, acompanhadas de suaves toques de especiarias, como pimenta preta e cravo. Há também uma presença discreta de notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho, o que acrescenta complexidade e elegância ao vinho. - **Sabor:** Na boca, o vinho é suave e aveludado, com taninos maduros e bem integrados que proporcionam estrutura e equilíbrio. As sabores de frutas vermelhas se mantêm presentes, complementados por notas de chocolate e um toque de fumaça. O final é longo e persistente, com uma agradável sensação de fruta e especiarias. - **Envelhecimento:** O Cousiño Macul Merlot Antiguas Reservas passou por um processo de envelhecimento em barris de carvalho francês e americano, o que contribuiu para adicionar complexidade, estrutura e sutileza ao vinho. - **Harmonia com Gastronomia:** Este Merlot é bastante versátil e pode ser apreciado com uma variedade de pratos. É particularmente adequado para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos à base de carne, queijos maturados e pratos da culinária internacional que não sobrecarreguem o paladar. - **Temperatura de Serviço:** A temperatura ideal de serviço para o Cousiño Macul Merlot Antiguas Reservas é entre 16°C e 18°C, o que permitirá que todas as suas características sejam apreciadas da melhor forma. - **Potencial de Guarda:** Embora seja um vinho que pode ser apreciado agora, o Cousiño Macul Merlot Antiguas Reservas também tem potencial para guarda. Em condições de armazenamento adequadas, pode evoluir e melhorar nos próximos anos, ganhando ainda mais complexidade e sofisticação.