Crux Tempranillo Vinho Argentino
Crux Tempranillo Vinho Argentino
Uvas / Tempranillo
A Alfa Crux (antes O. Fournier) hoje pertence aos irmãos Agostino, também proprietários da bodega Agostino, situada em Maipú, Mendoza. Alfa Crux (também conhecida como Acrux ou Estrela de Magalhães, em homenagem ao navegador português Fernão de Magalhães) é o nome da estrela mais brilhante da constelação Cruzeiro do Sul e também o nome do vinho icônico da bodega. COMPOSIÇÃO DA UVA: Torrontés; colheita manual e seleção de cachos e bagas. SABOR: Sedutor, com grande intensidade e pureza, emanando notas de frutos negros, como cassis, amora e também nuanças de figo seco. AMADURECIMENTO: 3 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,8% vol. SAFRA: Sob consulta.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Crux Tempranillo é um vinho argentino produzido a partir de uvas Tempranillo, uma variedade originária da Espanha, mas que encontrou um novo terroir na Argentina. Este vinho é uma expressão genuína da viticultura e enologia argentinas, combinando a tradição com técnicas modernas para criar uma bebida única e complexa. **Características Sensoriais:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso, com reflexos violáceos que anunciam sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Crux Tempranillo oferece uma combinação intrigante de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, complementadas por notas de baunilha e toques sutis de carvalho, resultado de uma crianza cuidadosa. - **Sabor:** A boca é ampla e generosa, com sabores de frutas vermelhas frescas que se integram perfeitamente com notas de especiarias, como pimenta-do-reino e cravinho, provenientes da variedade e do terroir. A passagem pelo carvalho acrescenta complexidade, com notas de madeira bem integradas e um final com taninos firmes mas aveludados, proporcionando estrutura e longevidade. **Processo de Produção:** - **Colheita:** As uvas são colhidas manualmente durante a noite, para garantir que cheguem à vinícola com a frescura necessária. - **Fermentação:** A fermentação alcoólica ocorre a uma temperatura controlada, visando preservar ao máximo as características varietais e aromáticas das uvas. - **Crianza:** O vinho passa por uma crianza em barricas de carvalho francês e americano, por um período que equilibra a expressão da fruta com a complexidade adquirida pelo contato com a madeira. **Harmonia Gastronômica:** O Crux Tempranillo é um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente harmonioso com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de tomate e queijo, e pratos da culinária espanhola, como o “cocido madrileño” ou “tortilla de patatas”. Além disso, combina bem com queijos curados e semi-curados. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** 100% Tempranillo - **Região:** [Indicar a região vinícola da Argentina] - **Altitude:** [Indicar a altitude média do vinhedo] - **Idade:** [Sugerir a idade para consumo, geralmente de 2 a 5 anos] - **Graduação Alcoólica:** [Indicar o teor alcoólico] - **Tipo de Solo:** [Indicar o tipo de solo do vinhedo] Este vinho é uma excelente escolha para aqueles que procuram uma experiência autêntica da viticultura argentina, com uma pitada de tradição e muita qualidade.
