Dark House Cabernet Sauvignon Vinho Americano Dark Horse Cabernet Sauvignon é grande e ousado, um vinho profundamente aromático e cheio de personalidade. Na boca, te surpreende a cada gole com sua intensidade, textura aveludada, taninos presentes e macios e notas e frutas em compota, um paladar rico e bem estruturado. Um vinho arrojado e complexo que excede as expectativas! Reunindo uma coleção cuidadosamente selecionada de uvas da Califórnia, a Enóloga Beth Liston encontrou uma maneira de equilibrar grandes sabores de frutas com notas profundas, secas e de dar água na boca. Da vinha ao vinho, dos tintos aos brancos, das latas às garrafas, Beth Liston faz, domina e serve com orgulho o sabor das comemorações para cada pessoa ou ocasião neste Cabernet Sauvignon que é sucesso instantâneo. Um brinde às suas vitórias! COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: Em barricas de carvalho francês e húngaro. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17°C. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2018.
O Dark House Cabernet Sauvignon é um vinho tinto produzido nos Estados Unidos, mais especificamente nas regiões vinícolas americanas, como Napa Valley, Sonoma County ou outras áreas renomadas por suas condições ideais para o cultivo de uvas Cabernet Sauvignon. Este vinho é uma expressão exemplar da variedade de uva Cabernet Sauvignon, conhecida por sua robustez, complexidade e capacidade de envelhecimento. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e potencial de envelhecimento. **Aroma:** No nariz, o Dark House Cabernet Sauvignon oferece uma combinação intrigante de aromas. Inicialmente, podem ser detectadas notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, entremeadas com nuances de especiarias, como pimenta negra e cravinho. Com a aeração, surgem notas de madeira, como cedro e carvalho, fruto do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** A entrada no paladar é marcada por uma textura suave e ao mesmo tempo firme, graças aos taninos maduros e bem integrados. O perfil gustativo reflete as impressões olfativas, com sabores de frutas negras maduras e especiarias. A passagem pela boca é equilibrada, com uma acidez refrescante que realça a fruta e os taninos, conduzindo a um final longo e persistente, com notas de frutas, especiarias e madeira. **Uva:** O vinho é produzido a partir de 100% de uvas Cabernet Sauvignon, variedade reconhecida por sua capacidade de produzir vinhos complexos, com estrutura e potencial de envelhecimento. **Vinificação:** A vinificação do Dark House Cabernet Sauvignon envolve um rigoroso processo de seleção das uvas, seguidas de fermentação em tanques de aço inoxidável para preservar a fruta e a frescura. O vinho então envelhece em barris de carvalho, parte em novos e parte em usados, por um período que pode variar de 18 a 24 meses, o que contribui para adicionar complexidade e profundidade. **Harmonização:** Este vinho é particularmente adequado para acompanhar pratos de carne vermelha, como bifes grelhados, cordeiro assado e caças. Também combina bem com queijos de pasta dura e molhos ricos. **Elegância e Sofisticação:** O Dark House Cabernet Sauvignon é um vinho que expressa a tipicidade da variedade Cabernet Sauvignon, com uma abordagem elegante e sofisticada. É uma escolha excelente para aqueles que apreciam vinhos com estrutura, complexidade e que sejam capazes de acompanhar uma noite especial ou momentos de apreciação vinícola.