De Martino Cabernet Sauvignon Vinho Chileno. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Cabernet Sauvignon. AMADURECIMENTO: Breve estagio em tanques de aço inox. AROMA: Um Cabernet Sauvignon pronto e fácil de se beber, com as típicas notas de frutas vermelhas maduras com toques de canela, traz a firmeza dos taninos, com ótimo frescor e final com toques mentolados. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol. SAFRA: 2019. POTÊNCIAL DE GUARDA: Um grande vinho para ser bebido imediatamente ou uma guarda indeterminada por anos, mantendo as necessidades climáticas e de armazenagem do vinho.
O De Martino Cabernet Sauvignon é um vinho tinto produzido pela vinícola De Martino, localizada no Chile. Este vinho é elaborado a partir de 100% de uvas Cabernet Sauvignon, uma das variedades de uva mais nobres e amplamente cultivadas no mundo. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa, com reflexos ligeiramente violáceos, típicos de um vinho jovem e vibrante. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, o aroma que emerge é intenso e complexo, com notas de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercaladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo. Com a oxigenação, surgem notas de madeira, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho é potente e estruturado, com taninos firmes, porém integrados, que proporcionam uma textura suave e aveludada. As sabores de frutas negras maduras e especiarias se confirmam, com uma boa dose de frescor e acidez, que equilibra a riqueza do vinho. **Envelhecimento:** O De Martino Cabernet Sauvignon passa por um processo de envelhecimento de aproximadamente 12 meses em barris de carvalho francês, o que confere ao vinho complexidade e sofisticação. **Região:** O vinho é produzido na região de Maipo, no Chile, uma das principais regiões produtoras de vinho do país, conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo de uvas. **Temperatura de serviço:** É recomendado servir o vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C, para que os sabores e aromas sejam apreciados em sua plenitude. **Harmonização:** O De Martino Cabernet Sauvignon é um vinho versátil, que pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, incluindo carnes vermelhas, especialmente cortes grelhados ou assados, queijos curados e massas com molhos ricos e elaborados.