De Martino Gran Reserva Legado Syrah Vinho Chileno
De Martino Gran Reserva Legado Syrah Vinho Chileno
Vinhos / Chile
De Martino Gran Reserva Legado Syrah Vinho Chileno. O vinhedo plantado no ano 2000 em pé franco é conduzido em espaldeira com poda em Guyot duplo. Aqui a agricultura tem manejo sustentável e técnicas de vinificação tradicionais, vinho que apresenta grande pureza, respeito ao de lugar e equilíbrio. Choapa é um vale pouco conhecido e De Martino é um dos poucos a explorar seu potencial. O vinhedo está aos pés dos Andes, a 825 metros de altitude, plantado em 2000. Rendimento médio de 1,3 kg de uva por planta. Após fermentação alcoólica espontânea em inox, o vinho estagia em barricas francesas usadas por 12 meses. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah. AMADURECIMENTO: Estagio em barrica de carvalho francês por 12 meses. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA: 2018. POTÊNCIAL DE GUARDA: Um grande vinho para ser bebido imediatamente ou uma guarda indeterminada por anos, mantendo as necessidades climáticas e de armazenagem do vinho.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O De Martino Gran Reserva Legado Syrah é um vinho chileno produzido pela vinícola De Martino, localizada no Chile. Este vinho é parte da linha Gran Reserva Legado, que busca expressar a essência dos varietais clássicos chilenos através de uma cuidadosa seleção de uvas e técnicas de vinificação avançadas. **Cor:** O vinho apresenta uma cor púrpura profunda com reflexos violáceos, indicando sua juventude e potencial de envelhecimento. **Aroma:** Ao abrir a garrafa, são liberados aromas intensos de frutas negras maduras, como amora e mirtilo, intercalados com notas de especiarias, como pimenta negra e cravo. Com a aeração, surgem nuances de baunilha e tostados suaves provenientes do envelhecimento em carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho se mostra potente e complexo, com sabores de frutas negras concentradas, como ameixa e amora, complementados por notas de chocolate e café. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade, enquanto os taninos são firmes e aveludados, contribuindo para uma textura suave e persistente. **Envelhecimento:** Este Syrah foi envelhecido por cerca de 12 meses em barris de carvalho francês e americano, parte novos e parte usados, o que acrescentou estrutura e complexidade ao vinho sem perder a expressão varietal. **Harmonia:** É um vinho de corpo completo, ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente cortes grelhados ou assados, bem como queijos curados e massas ricas. Pode ser apreciado agora, mas também oferece potencial para envelhecer por vários anos, desenvolvendo ainda mais sua complexidade. **Informações técnicas:** - **Varietal:** Syrah - **Região:** Chile - **Produtor:** De Martino - **Linha:** Gran Reserva Legado - **Elaborado a partir de:** Uvas Syrah - **Safra:** [Inserir safra] - **Tipo de solo:** [Inserir tipo de solo] - **Clima:** [Inserir características do clima] - **Altitude:** [Inserir altitude] - **Densidade de plantio:** [Inserir densidade de plantio] - **Rendimento:** [Inserir rendimento] **Dados da garrafa:** - **Volume:** 750 ml - **Grau alcoólico:** [Inserir grau alcoólico] - **Teor de açúcar:** [Inserir teor de açúcar] - **Acidez:** [Inserir acidez] - **pH:** [Inserir pH] Este vinho representa uma expressão autêntica da Syrah chilena, combinando a tradição com uma visão moderna da viticultura e enologia.
