Fundada há mais de 30 anos pelos lendários vinicultores Dan e Margaret Duckhorn, a Decoy tem raízes profundas. Este Zinfandel da Califórnia destaca a vibrante expressão de frutas vermelhas e especiarias do Zinfandel. Refletindo o caráter de cada estação de cultivo e a diversidade de nossas origens vinícolas, a Decoy se consolidou como um vinho de distinção. Da videira à garrafa, elaboramos nossos vinhos com os mais altos padrões, utilizando apenas uvas de vinhedos excepcionais. COMPOSIÇÃO DA UVA: 90% Zinfandel, 10% Petit Syrah AMADURECIMENTO: Envelhecido 12 meses em 100% carvalho francês 30% novo, 70% neutro GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,1% vol. SAFRA: 2021
O Decoy Zinfandel 2021, produzido na Califórnia, Estados Unidos, é um vinho tinto que reflete a essência varietal da uva Zinfandel, conhecida por sua expressividade e vivacidade. Apresentado em uma garrafa de 750ml, este vinho é uma excelente representação da tradição vinícola americana, combinando sabor, acessibilidade e valor. **Aparência:** O vinho exibe uma cor rubi profundo com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. A claridade e a intensidade da cor são notáveis, prenunciando a riqueza que está por vir. **Aroma:** Ao ser aberto, o Decoy Zinfandel 2021 libera uma explosão de aromas frutados, com destaque para frutas negras maduras como amora e mirtilo, intercaladas com notas sutis de frutas vermelhas, como cereja. Além disso, é possível detectar notas de especiarias, como pimenta preta e um toque de baunilha, resultado de um cuidadoso processo de envelhecimento em carvalho. **Sabor:** No paladar, o vinho se apresenta com corpo médio a pleno, revelando uma textura suave e sedosa. Os sabores de frutas negras e vermelhas maduras se reafirmam, complementados por uma acidez vibrante que traz equilíbrio e frescor. A passagem pelas notas de especiarias, com uma discreta presença de carvalho, adiciona complexidade sem sobrecarregar o vinho. Os taninos são maduros e bem-integrados, proporcionando uma estrutura harmoniosa que se estende até o final. **Final:** O final é longo e agradavelmente frutado, com uma persistência de notas de frutas e especiarias, proporcionando uma experiência vínica rica e satisfatória. **Envelhecimento:** O Decoy Zinfandel 2021 passou por um processo de envelhecimento em carvalho, o que contribuiu para adicionar complexidade e profundidade ao vinho, sem perder a frescura e a tipicidade da casta. **Harmonia e Equilíbrio:** Este vinho tinto demonstra uma notável harmonia entre seus componentes, com uma integração perfeita de sabores, acidez e taninos. É um exemplar da enologia californiana que busca a excelência através da combinação de técnicas tradicionais e modernas. **Recomendações de Consumo:** O Decoy Zinfandel 2021 é um vinho versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. É particularmente indicado para harmonizar com carnes grelhadas, massas com molhos à base de tomate, queijos curados e pratos da culinária internacional com notas picantes. **Produtor:** Parte da família Duckhorn Vineyards, uma referência na produção de vinhos de alta qualidade na Califórnia, o projeto Decoy busca oferecer vinhos acessíveis e deliciosos que capturem a essência de suas regiões de origem. **Região:** Originário da Califórnia, Estados Unidos, este vinho reflete o clima favorável e a rica tradição vinícola da região, fazendo dele uma opção segura para quem busca um Zinfandel de alta qualidade e tipicidade.