Del Mercado Santa Julia Vinho Argentino. COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Malbec. AMADURECIMENTO: Sem contato com barrica de carvalho. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol. SAFRA: Sob consulta.
Del Mercado Santa Julia é um vinho argentino produzido pela Bodega Santa Julia, localizada na região de Mendoza, Argentina. Este vinho é uma expressão autêntica da viticultura e enologia argentinas, oferecendo uma experiência gustativa única e representativa do terroir local. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor intensa e profunda, reflexo de sua concentração e maturidade. - **Aroma:** No nariz, revela uma complexidade de aromas, com notas de frutas negras maduras, como amoras e mirtilos, intercaladas com suaves toques de especiarias, couro e um fundo de madeira que sugere uma passagem cuidadosa pelo barril. - **Sabor:** Na boca, o vinho é amplo e generoso, com taninos firmes, porém bem integrados, que proporcionam estrutura e longevidade. A fruta é sempre o destaque, com sabores de morangos e cerejas escuras, complementados por notas de chocolate e café. A passagem pelo barril acrescenta complexidade, sem sobrepor-se à fruta. - **Final:** O final é longo e agradável, com uma persistência olfativa e gustativa que reflete a qualidade e a paixão com que foi elaborado. **Informações Técnicas:** - **Variedade:** Malbec, com eventuais cortes de outras variedades tinta para complementar a complexidade. - **Idade:** O vinho é submetido a um processo de envelhecimento em barris de carvalho para adquirir complexidade e sofisticação. - **Região:** Mendoza, Argentina - uma das principais regiões produtoras de vinho da Argentina, conhecida por seu clima continental e solo arenoso com cascalho, perfeito para o cultivo da videira. **Harmonização:** - **Gastronomia:** Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, especialmente as carnes grelhadas ou assadas, queijos curados, massas com molhos ricos e pratos da culinária internacional com sabores intensos. - **Temperatura de Serviço:** Recomendado servir entre 16°C e 18°C para que suas qualidades sejam plenamente apreciadas. **Embalagem:** - **Garrafa:** Tradicional, com 750 ml, projetada para facilitar o manuseio e oferecer uma apresentação sofisticada. Este vinho, Del Mercado Santa Julia, é uma porta de entrada para os apreciadores de vinho que buscam explorar os sabores e a essência da Argentina, oferecendo qualidade superior e um caráter distinto.