Domaine Bousquet Virgen Red Blend Vinho Argentino. COMPOSIÇÃO DA UVA: 35% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon e 30% Cabernet Franc AMADURECIMENTO: Fermentação em barricas. GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol. SAFRA: Sob consulta.
O Domaine Bousquet Virgen Red Blend é um vinho argentino produzido pela Bodega Bousquet, localizada na região de Tupungato, no Vale de Uco, Mendoza, Argentina. Este vinho é uma mistura de uvas varietais, destacando-se por sua complexidade e equilíbrio. **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. **Aroma:** No nariz, o Domaine Bousquet Virgen Red Blend oferece uma combinação atraente de aromas frutados e florais. Notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, se misturam com toques de frutas negras, como amoras e mirtilos. Além disso, há uma presença floral delicada, com sugestões de violetas e rosas, adicionando complexidade ao seu perfil aromático. **Sabor:** Ao provar, o vinho revela uma textura suave e sedosa, com taninos firmes, porém bem integrados, proporcionando estrutura e longevidade. O paladar é marcado por sabores de frutas vermelhas e negras, repetindo as nuances aromáticas detectadas no nariz. A passagem pela madeira, controlada e finamente equilibrada, acrescenta notas de baunilha, tostadas e um leve toque de especiarias, como pimenta preta e canela, sem sobrecarregar o vinho. **Uvas:** O Domaine Bousquet Virgen Red Blend é uma mistura de uvas, predominantemente compostas por Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A combinação destas variedades permite ao vinho expressar a tipicidade de cada uma, resultando em um produto harmônico e de corpo médio-alto. **Vinificação e Maturação:** O vinho passa por uma vinificação cuidadosa, com fermentação em tanques de aço inox a temperaturas controladas para preservar a frescura e os sabores primários das uvas. Parte do vinho é então transferida para barris de carvalho francês e americano para uma maturação que acrescenta complexidade e estrutura, embora a madeira seja usada de maneira restrita para não obscurecer a fruta. **Equilíbrio e Final:** O Domaine Bousquet Virgen Red Blend é um vinho bem equilibrado, com acidez refrescante e taninos que sustentam seu corpo médio. O final é longo e agradável, com repetição dos sabores frutados e uma persistência que o torna atraente para ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos. **Serviço e Harmonização:** Este vinho é indicado para ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C. É bastante versátil para harmonizar com diferentes tipos de culinária, desde carnes vermelhas grelhadas e massas com molhos à base de carne, até pratos vegetarianos mais elaborados e queijos de meia cura.