Domaine de Chevalier 750ml Vinho Frances A Domaine de Chevalier está localizada em uma clareira no meio de uma floresta que protege as vinhas de temperaturas extremas. Na verdade, Chevalier é uma espécie de jardim secreto, longe dos holofotes. Isso é um paradoxo para um vinho tão excelente, dentre os maiores de Bordeaux. O terroir único de Chevalier deve-se, em parte, à floresta que a cerca, acentuando os contrastes térmicos. O terroir de Chevalier cria um efeito estufa no verão, o que obviamente aumenta o amadurecimento. Na Chevalier, estamos em perfeita sintonia com o solo escasso e complexo e o ambiente único. Isto nos permite fazer tudo o que é necessário para produzir vinhos de excelência. COMPOSIÇÃO DA UVA: 65% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 5% Petit Verdot.. AMADURECIMENTO: 20 meses em barricas de carvalho francê. (35% novas). TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC 16ºC GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol. SAFRA:
O Domaine de Chevalier é um vinho tinto produzido pela propriedade Domaine de Chevalier, localizada em Pessac-Léognan, na região de Bordeaux, França. A propriedade é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade e é classificada como Cru Classé de Graves. **Características do Vinho:** - **Cor:** O vinho apresenta uma cor vermelho-rubro intenso com reflexos violáceos, indicando sua juventude e frescura. - **Aroma:** No nariz, o Domaine de Chevalier oferece uma combinação complexa de aromas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, intercaladas com notas de frutas negras, como amoras e cassis. Além disso, é possível detectar nuances de especiarias, como pimenta preta e cravinho, que se integram harmoniosamente com os aromas de tabaco e couro, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho. - **Sabor:** Ao paladar, o vinho se apresenta com uma estrutura elegante e refinada, revelando sabores de frutas vermelhas e negras maduras, acompanhados de uma acidez vibrante e taninos firmes, porém suaves. A passagem pelo barril de carvalho confere ao vinho uma textura cremosa e notas de torrefação, complementando a experiência gustativa. - **Final:** O final do vinho é longo e persistente, com uma memorável combinação de frutas, especiarias e notas minerais, deixando uma impressão de frescura e complexidade. **Informações da Produção:** - **Bordo Principal:** Cabernet Sauvignon, Merlot, e uma pequena parcela de Cabernet Franc. - **Solo:** O Domaine de Chevalier situa-se em solos de cascalho, argila, e areia. - **Tipo de Envelhecimento:** O vinho é envelhecido em barris de carvalho francês (aproximadamente 50% novos) por cerca de 12 a 15 meses antes do engarrafamento. **Detalhes do Produto:** - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 13,5% vol. - **Região:** Pessac-Léognan, Bordeaux, França - **Produtor:** Domaine de Chevalier - **Classificação:** Cru Classé de Graves **Recomendação de Consumo:** - **Período de Consumo:** 2025 a 2040 - **Servir:** A uma temperatura entre 16°C e 18°C - **Harmonização:** Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro ou vitela, pratos de caça e queijos de pasta dura.