Domaines By Ott Cotes De Provance 750ml Vinho Francês
Domaines By Ott Cotes De Provance 750ml Vinho Francês
Vinhos / França
Domaines By Ott Cotes de Provance 750ml Vinho Francês BY.OTT é um Côtes de Provence elaborado majoritariamente com uvas do Château de Selle e de Clos Mireille. Trata-se de um rosé mais acessível entre os produzidos por Domaines Ott, mas ainda assim está muito acima da média em termos de qualidade em comparação aos rosados da região. O corte combina Grenache, Cinsault, Syrah e uma pequena proporção de Mourvèdre. O resultado é um rosé de cor suave, lembrando casca de cebola. São evidentes os aromas frutados, de cítricos, além de cerejas frescas, damasco, pêssego e manga. Na boca é um vinho saboroso e fresco, com um delicioso manto mineral e sensações frutadas. COMPOSIÇÃO DA UVA: Grenache, Cinsault e Syrah. AMADURECIMENTO: Sem Passagem por Barrica. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8º C GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol. SAFRA: 2020.
Descrição fornecida por I.A.
Descrições por I.A. podem não ser exatas, recomendamos que confira com a loja.O Domaines By Ott Cotes De Provance é um vinho tinto produzido na região de Provença, França. Ele é elaborado pela Domaine de la Romanée-Conti, mais conhecida como a Ott, que é uma das principais produtoras de vinhos da região. **Características do Produto:** - **Origem:** Cotes de Provence, Provença, França - **Tipo de Vinho:** Tinto - **Uva:** Principalmente Grenache e Syrah, com uma composição varietal que pode incluir Mourvèdre, Cinsaut e outras uvas tintas tradicionais da região. - **Volume:** 750ml - **Graduação Alcoólica:** Aproximadamente 13,5% a 14,5% vol. **Descrição Detalhada:** Este vinho tinto é conhecido por sua elegância e complexidade. A cor é um belo tom rubi profundo com reflexos violáceos. No nariz, o vinho apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, complementados por notas de especiarias, como pimenta e canela, além de uma leve sugestão de madeira e tostado, proveniente da crianza em barris. Na boca, o vinho é suave e refinado, com taninos maduros e bem integrados que fornecem estrutura sem aspereza. A fruta é fresca e vibrante, com sabores de amora, amêndoas e uma persistente sensação de frutas vermelhas. A finalização é longa e agradável, com uma sutil presença de notas minerais e herbáceas. **Processo de Elaboração:** A elaboração do Domaines By Ott Cotes De Provance envolve práticas enológicas cuidadosas. A colheita é feita manualmente, e as uvas passam por uma seleção rigorosa. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável e em barris de carvalho, seguida de uma crianza que combina tanque e barris de carvalho, parte deles novos, o que confere complexidade e estrutura ao vinho. **Harmonia Gastronômica:** Este vinho é particularmente versátil em termos de harmonia gastronômica. Pode ser apreciado sozinho ou acompanhando uma variedade de pratos, como carnes vermelhas grelhadas (boi, cordeiro), pratos de caça, massas com molhos ricos, queijos de pasta dura e semi-maduros, e uma variedade de tapas e aperitivos. **Condições de Armazenamento:** Para preservar suas qualidades, é recomendável armazenar o vinho em uma adega com temperatura controlada entre 10°C e 12°C, longe da luz direta e em posição horizontal.
