? Domaines Ott Chateau Romassan Rosé 2022 O Château Romassan Rosé é um ícone de elegância e sofisticação da região de Bandol, na França. Produzido com meticuloso cuidado nas vinhas e durante a vinificação, este rosé se destaca pela sua plenitude e caráter fresco e tenso, refletindo as características únicas do terroir de Bandol, composto por solo árido de calcário, arenito e marga arenosa. A casta predominante, Mourvèdre, proporciona estrutura e grande capacidade de envelhecimento, enquanto a Grenache oferece corpo e a Cinsault traz suavidade, complementada por uma pequena adição de Syrah para dar redondeza frutada. ✨ Características ? Visual: Rosa pálido e brilhante, com reflexos cintilantes. ? Olfativo: Aromas delicados de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com toques florais e um leve toque de especiarias. ? Gustativo: Fresco e elegante, com boa acidez, corpo sedoso e um final longo e persistente, refletindo a solidez da Mourvèdre e a suavidade da Cinsault. ? Origem: Bandol, França terroir seco e ensolarado, ideal para a máxima expressão da Mourvèdre. ? Composição: Um blend de Cinsault, Grenache e Mourvèdre, com uma pequena contribuição de Syrah. ? Amadurecimento: Vinificação cuidadosa, com cada parcela trabalhada conforme suas qualidades intrínsecas. ?️ Temperatura ideal: Sirva a 10°C para apreciar toda a sua frescura e complexidade. Com 13% de teor alcoólico, este rosé premiado (93 pontos por Josh Raynolds) é ideal para harmonizar com frutos do mar, saladas frescas ou simplesmente para momentos especiais.
O Domaines Ott Chateau Romassan Rose 2022 é um vinho rosé produzido pela renomada vinícola Domaines Ott, localizada na região de Provence, França. Este vinho é uma expressão autêntica da tradição e da expertise da vinícola na produção de rosés de alta qualidade. **Cor:** O vinho apresenta uma cor rosé pálida, com reflexos ligeiramente avermelhados, lembrando a delicadeza e a suavidade de um crepúsculo de verão. **Aroma:** Ao ser aberto, o vinho libera um aroma delicado e atraente, com notas de frutas frescas, como morango, framboesa e mirtilo, intercaladas com toques de flores brancas e uma leve sugestão de ervas frescas, como manjericão e alecrim. **Sabor:** No paladar, o Domaines Ott Chateau Romassan Rose 2022 é caracterizado por uma textura aveludada e um sabor fresco e equilibrado. As frutas cítricas e as frutas de caroço amadurecidas ao sol são os destaques, trazendo uma doçura sutil e uma acidez refrescante. O vinho apresenta ainda uma estrutura elegante e uma persistência aromática notável, proporcionando uma experiência gustativa prazerosa e refinada. **Uvas:** O vinho é produzido a partir de uma assemblage de variedades de uvas típicas da região, incluindo Grenache, Syrah e Cinsault, que conferem ao vinho complexidade, estrutura e frescor. **Vinificação:** A vinificação do Domaines Ott Chateau Romassan Rose 2022 é realizada de acordo com métodos tradicionais, com uma cuidadosa seleção das uvas, seguida de uma fermentação a temperatura controlada. O vinho é então envelhecido por um período determinado em tanques de aço inoxidável e/ou em barris de carvalho, para preservar a sua frescura e vitalidade. **Harmonização:** Este vinho rosé é perfeito para ser apreciado como aperitivo, acompanhado de pratos leves de verão, como saladas, peixes grelhados, frutos do mar e pratos de inspiração mediterrânea. Também é uma excelente escolha para encontros ao ar livre e momentos de descontração. **Potencial de guarda:** Embora seja um vinho destinado a ser apreciado na juventude, o Domaines Ott Chateau Romassan Rose 2022 possui uma qualidade e uma estabilidade que lhe permitem um curto período de guarda, de 2 a 4 anos, se mantido em condições adequadas. **Informações adicionais:** - Região: Provence, França - Produtor: Domaines Ott - Tipo: Vinho rosé - Colheita: 2022 - Conteúdo: 75 cl - Teor alcoólico: Aproximadamente 12,5% vol. - Sugestão de temperatura de serviço: Entre 8°C e 10°C.